Alta do dólar não deve encarecer o pão francês

O presidente do Sindicato da Indústria da Panificação, Raul Alves Barbosa, garantiu esta manhã que o preço do pão francês não irá subir para o consumidor neste mês. Segundo ele, a farinha de trigo ainda está sendo comprada a R$ 70,00 o saco, apesar de 70% do produto virem de fora, especialmente da Argentina, e da disparada do dólar.

Caso haja reflexo no trigo, diz Raul, o setor deve absorver momentaneamente este aumento, sem repassar ao consumidor, já que é esperado que a crise seja passageira. No fim do mês passado entrou em vigor medida do governo federal que isenta de PIS e Cofins a farinha destinada à fabricação de pães e a venda do francês.

Porém, segundo o setor, isso atinge poucos empresários, porque a maioria é de pequenos que recolhem o imposto pelo sistema Simples. O preço da farinha já caiu, mas ainda é considerado elevado, especialmente em comparação com outros estados, segundo o Sindicato.