Montada em casa dos anos 70, trattoria traz decoração colonial e rústica
Quem passa um pouco distraído pela rua Odorico Quadros pode confundir a fachada da Trattoria Zafferano com a de uma casa comum. A placa com o nome do restaurante, embutida em um pedaço de portãozinho antigo, fica quase invisível em meio à decoração do jardim e do pé de mussaenda da entrada.
Mas a percepção de uma casa comum não está tão errada, já que o restaurante foi montado realmente em um antigo endereço residencial, construído na década de 70. Mas claro que o lugar passou por algumas reformas.
“Não mexemos em nada da estrutura, apenas derrubamos algumas paredes para abrir espaço”, conta Alexandre Furquim, proprietário e chef de cozinha do Zafferano.
Como parte da reforma, toda arquitetada por Luis Pedro Scalise, o piso de madeira que revestia o chão virou moldura da parede.
No resto da casa, a pintura foi descascada e ficaram só os tijolos. “Para dar um ar rústico também”, observa Alexandre. E para acompanhar este estilo, os acessórios de decoração foram trazidos, a maioria, de São Paulo, outros comprados em antiquários, e alguns importados da Índia.
“Tudo acaba virando xodó, cada detalhe, cada peça”, diz o proprietário da Trattoria.
Por falar em detalhes, e impossível lembrar de cada um deles no ambiente. Dos móveis antigos e rústicos aos objetos que seguem a mesma linha - com uma pitada de modernidade, as combinações parecem perfeitas para o clima até romântico do restaurante.
Do lado de dentro, o que faz o clima é a iluminação. Lustres de palha, fogo em bambus e velas dão uma meia luz bem agradável ao ambiente.
Na casa especializada em culinária italiana e contemporânea, as decorações das mesas são diferentes para o almoço e para o jantar.
No banheiro, a decoração teve influência da região Toscana. Entre os detalhes que mais chamam a atenção, a pia, improvisada em uma mesa de madeira, tem um charme todo especial.
No caminho para o chegar ao jardim, que um dia foi o quintal da casa
todo calçado, o clima fica ainda mais agradável.
Bancos de madeira e mesas de centro acomodam os clientes no gramado. O ambiente é favorável para os dias de calor, mas os lampiões acesos garantem o aquecimento durante o inverno.
A Trattoria Zafferano abre para o almoço, a partir das 11h, e para a janta, depois das 19h.
