Chef abre casa com rodízio barato para poder buscar a namorada na Síria
Com fartura e vários sabores, há 2 meses está de portas abertas o Síria Restaurante, especialista em culinária árabe. Na hora do almoço e no jantar, o rodízio custa R$ 19,00 e o cliente come à vontade, o que garante casa cheia.
O preço em conta é uma oportunidade para conquistar novos clientes, segundo o proprietário Wasin Aldoloy, de 33 anos, refugiado sírio que chegou há 6 meses em Campo Grande e quer ganhar dinheiro para poder buscar o grande amor do outro lado do mundo.
Ele domina bem a cozinha e a gastronomia árabe, mas ainda pena no português. Chegou aqui por indicação de um amigo que já estava no Brasil, mais um em busca de oportunidade de trabalho e paz.
"Quando cheguei fui para São Paulo. Mas a cidade é muito grande, eu não falava português e não conseguia abrir um restaurante. Tudo é muito caro lá", reclama.
Pela dificuldades no idioma, devagar ele vai explicando o cardápio servido de quarta a domingo. "Escolhi vender barato porque sou eu que faço e o cliente fica a vontade para servir. Sempre gostei de cozinhar, mas é comida árabe mesmo", garante.
Em uma mesa farta, Wasin coloca quibe cru, esfirra, quibe frito, salada árabe, tabule e cafta. Não faltam também as pastas babaganuche, homus e coalhada servida com pão sírio.
Há 2 anos, o irmão morreu em um bombardeio na guerra que assola a Síria. Para ter paz, não tinha mais como ficar na terra natal. Por aqui, a saudade da família é o que aperta. "Quero trabalhar, ganhar dinheiro e buscar minha namorada", conta.
O restaurante é simples e organizado. O cardápio é servido no almoço das 12h às 14h, e no jantar a partir das 19h com horário longo para a região central, só fecha meia noite.
O preço por adulto é R$ 19,00 e outra vantagem é para quem tem filhos. De 6 a 12 anos, eles só pagam R$ 10,00 pelo rodízio. Já crianças menores de 6 anos nem pagam.
O Síria Restaurante abre de quarta a domingo e fica na Rua Cândido Mariano, 2230, Centro. O telefone para contato é (67) 3222-5557.
