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Campo Grande, Domingo, 11 de Dezembro de 2016

03/06/2015 07:00

Com proposta diferente, restaurante Kyoto abre as portas para o almoço

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Self-service de sushi no almoço.Self-service de sushi no almoço.

Entre as possibilidades de escolher um peixe no aquário e comê-lo da maneira que quiser e decidir quais as opções do cardápio, seja rodízio de sushi simples, completo ou a la carte, o Kyoto agora abre as portas para o almoço, mas com uma proposta diferente dos outros restaurantes japoneses de Campo Grande: é self service.

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O objetivo é oferecer aos clientes um rodízio de almoço comum ou com sushi. Além de variedades no almoço, a comida japonesa está presente para quem não abre mão de uma comida preparada com atenção.

Segundo um dos sócios do Kyoto, Leonardo Chiuji, a ideia de abrir durante o almoço partiu de pedidos dos clientes. “Eles queriam almoçar e pela região não tinha nada diferente e para poder inovar, decidimos colocar o buffet em que o único diferencial é que o cliente se serve”, explica.

 Kyoto agora abre as portas para o almoço, com self service. Kyoto agora abre as portas para o almoço, com self service.

O restaurante oferece uma comida saborosa com baixo investimento, homens pagam R$ 15 e mulheres R$ 13, no sefl service. Já quem prefere sushi R$ 24,90 em um ambiente aconchegante quem nos leva para perto da realidade da cultura japonesa. O atendimento durante o almoço funciona das 11h às 14h de segunda a sábado. Além dos tradicionais pratos, no sábado o restaurante oferece feijoada por R$ 20 e a opção de marmitex.

Um dos diferenciais do restaurante é que logo que o cliente chega passa pelo portal chamado de “Tori” que segundo Chiuji é o portal de purificação. “Quando entram aqui, são recebidos pela armadura de um samurai, importada dos Estados Unidos. Queríamos chamar atenção e deu certo, quando a gente tirou o tapume da obra, deu para perceber que quem passa olha para cá”, comenta.

Grande variedade de sushi no jantar.Grande variedade de sushi no jantar.

Começo - Ele e o amigo George Nakasima, de 29 anos, decidiram investir no ramo de alimentação, mas a primeira ideia foi abrir um restaurante de frutos do mar. Depois de muita pesquisa, e de perceber que a aceitação ainda era baixa, resolveram apostar em sushis e sashimis.

Kyoto não completou nem um ano, mas expande o negócio de muitas maneiras. No andar de cima do restaurante, há um espaço para quem reservar para fazer aniversários e eventos que é bem decorado e também climatizado. O ambiente acomoda 40 pessoas.

O restaurante está localizado na rua Barão do Rio Branco, nº 2270, em frente a praça esportiva Belmar Fidalgo.

Kyoto está localizado na rua Barão do Rio Branco, nº 2270, em frente a praça esportiva Belmar Fidalgo. Kyoto está localizado na rua Barão do Rio Branco, nº 2270, em frente a praça esportiva Belmar Fidalgo.



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