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Campo Grande, Domingo, 04 de Dezembro de 2016

13/01/2014 06:44

Em Bonito, lanchonete serve milk shake de guavira e hambúrguer de jacaré

Anny Malagolini
Milk shake de guavira custa R$ 11,00.Milk shake de guavira custa R$ 11,00.

A parada obrigatória em Bonito para quem quer comer prato regional é a lanchonete “Vício da Gula”, que há seis anos oferece no cardápio ingredientes bem regionais, como milk shake de Guavira e hambúrguer de jacaré.

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As receitas foram criadas ao acaso, pelo casal Mario Amâncio Cunha Junior, 53 anos, e Neila Garcia Borges, de 51. A lenda de que a fruta típica do cerrado misturada ao leite, assim como dizem sobre a manga, faz mal, acabou graças a filha do casal, que em casa quis provar a combinação. A receita foi aprovada pelo paladar de Mário, que ao invés de leite, adicionou à batida o sorvete de creme.“Ela tem um sabor característico, alguns dizem que lembra jabuticaba", comenta. 

O copo com 500ml custa R$ 11,00 e é como uma atração do lugar, aberto há 19 anos.

Mario conta que sempre vendeu o suco de guavira com polpa produzida por ele mesmo. Por ano, chega a colher mais de uma tonelada da fruta na mata da cidade. A colheita dura de 15 a 20 dias, entre os meses de novembro e dezembro.

O lanche que também é famoso na cidade, anda em falta. Desde setembro do ano passo, a lanchonete tirou do cardápio os pratos feitos com carne de jacaré, por conta do fornecedor, que só deve voltar a entregar o produto no final de fevereiro.

O próprio comerciante é quem faz o hambúrguer, que é feito com partes menos nobres do animal, de carne certificada, e com temperos da casa.

Também tem lanche feito com filé de jacaré, servido com molho sofisticado, de alcaparras e gengibre, acompanhado por alface tomate e queijo, servido no pão francês. Os lanches custam R$ 14,50 e R$ 24,60, respectivamente.

O “Vício da Gula” fica na rua Coronel Pilad Rebuah, 1895, Centro. O telefone do local é 3255-2041.

Sanduíche com filé de jacaré custa R$ 24,60.Sanduíche com filé de jacaré custa R$ 24,60.



Parabéns ao Mario e a Neila pela competência e dedicação. Sucesso sempre!!!!
 
Eliane Ferreira de Moura em 14/01/2014 19:21:22
Muito caro! Até no McDonald's um lanche sai mais barato.
 
Flávio Rodrigues Teixeira em 14/01/2014 13:17:22
PARABÉNS SR MARIO E SRA LEILA, TUDO QUE TEM QUALIDADE TODOS GOSTAM,,
 
HERCULANO BENITES GUIA em 13/01/2014 21:27:03
Temos orgulho do profissionalismo no atendimento aos turistas e clientes em geral em nossa cidade. Graças à Deus teve fim umas ondas criminosas contra os preços e o atendimento em Bonito, existentes algum tempo atras. Eu mesmo publiquei uma matéria no jornal O Progresso de Dourados, dismistificando as más noticias que circulavam, inclusive na mídia regional. Hoje a realidade é outra, mesmo porque os próprios turistas já elegeram Bonito por 13 vezes consecutivas, como o o melhor destino do eco-turismo do Brasil, e em novembro/13 a cidade foi eleita em Londres/Inglaterra como o melhor destino do turismo sustentável do planeta. Os serviços prestados pelos profissionais que trabalham em Bonito, acompanha à altura as belezas naturais existentes aqui, não há como negar a realidade.
 
Olices Trelha em 13/01/2014 17:07:25
Eu recomendo frequentarem essa lanchonete! Ambiente climatizado, organizado, lanches de qualidade e bem saborosos!
 
Érico Correa Lopes em 13/01/2014 08:41:02
é muito bom divulgar o que é nosso, temos que apreciar o que é bom
 
angelica miranda em 13/01/2014 08:30:22
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