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Campo Grande, Domingo, 04 de Dezembro de 2016

16/07/2015 06:34

Hamburgueria tem picanha com sabor caseiro e até omelete com castanhas no menu

Aline Araújo
A lanchonete vende de sanduíches a omeletes fits. (Foto: Vanessa Tamires)A lanchonete vende de sanduíches a omeletes fits. (Foto: Vanessa Tamires)

A ideia é uma lanchonete bem à moda americana. A logo foi trabalhada para ter cara de franquia, a “Uncle K Burguer” uma hamburgueria aberta há pouco mais de 20 dias, no fim da 14 de Julho, que apesar de toda a pompa de fast food, garante que o hambúrguer é caseiro e preparado com carne selecionada.

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Quem comanda as cozinhas é o chef Karley Pinelli, de 50 anos. Ele morou 15 anos em Portugal, lá estudou gastrônomia, mas foi na volta ao Brasil, para trabalhar em Maringá, que nasceu a paixão pelo hambúrguer. Na conversa com o sobrinho, o empresário Weslley Renovato, de 31 anos, surgiu a ideia de abrir algo novo aqui em Campo Grande.

O negócio só saiu do papel depois que o trio estava formado. (Foto: Vanessa Tamires)O negócio só saiu do papel depois que o trio estava formado. (Foto: Vanessa Tamires)

Isso foi há três anos, quando o projeto começou a ser pensado. O empresário Hugo Cesar Pinelli também entrou na sociedade e com o trio formado, em janeiro deste ano, a vontade começou a sair do papel.

No cardápio, além dos lanches tradicionais, há até menu fitness e alguns sabores especiais, como o Burguer Picanha. Com 150g de hambúrguer 100% picanha, alface e tomates picados, a maionese caseira e queijo prato, o sanduíche custa R$ 21,90.

No cardápio para quem quer reduzir as calorias, estão os omeletes. Opções como só de clara com castanhas (R$ 17,90) e de berinjela com ricota (R$ 19,90), são acompanhados por salada de alface e tomate. 

Para quem gosta de doce, tem milk shake de Nutella, Ovomaltine e Morango Gourmet. Outra sugestão é waffle com sorvete, chantili e calda de morango produzida na cozinha da lanchonete.

Omelete de claras com castanha. (Foto: Vanessa Tamires)Omelete de claras com castanha. (Foto: Vanessa Tamires)
Waffle kids. (Foto: Vanessa Tamires)Waffle kids. (Foto: Vanessa Tamires)
Milk shake de Ovomaltine. (Foto: Vanessa Tamires)Milk shake de Ovomaltine. (Foto: Vanessa Tamires)

A lanchonete, que fica no bairro Monte Castelo, tem a ideia de atender tanto o pessoal do bairro como gente de outras regiões, já até recebeu a visita do cantor Munhoz, que foi passar uma noite com alguns amigos e tirou foto com todo mundo do local. Virou garoto propaganda no Facebook.

“Ele veio com uns amigos, sentou lá no fundo e passou a noite ai”, lembra Weslley. “No começo, a gente achou que só iriam vir amigos, já que a gente mora há muitos anos no bairro, mas foi uma surpresa, mas cerca de 70% dos clientes a gente não conhece”, conta Hugo.

O lugar é simples, mas chama atenção. As paredes são de tijolinhos cinzas e dentro a parede vermelha tem vários quadros da cultura pop. 

A hamburgueria fica no final da 14 de julho, em frente a rotatória com a Mascarenhas de Moraes. A casa também tem serviço delivery pelo Whatsapp 9897-8080.

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A hamburgueria fica no final da 14 de Julho (Foto: Vanessa Tamires)A hamburgueria fica no final da 14 de Julho (Foto: Vanessa Tamires)



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