A notícia da terra a um clique de você.
Campo Grande, Sábado, 10 de Dezembro de 2016

21/05/2016 07:20

Na Mata do Jacinto, Sanduba do Pedrão tem nome calórico mas serve comida light

Thailla Torres
Lasanha de berinjela, ricota e carne de soja. (Foto: Divulgação) Lasanha de berinjela, ricota e carne de soja. (Foto: Divulgação)

No Facebook, a chamada é "Sanduba do Pedrão Delivery", mas longe dos hambúrgueres, o local trabalha com sanduíches naturais e até galinhada light, feita com arroz integral.  A proposta é alimentos preparados de maneira artesanal e com o mínimo de conservantes. Os produtos não são fitness, até usam ingredientes nada magros, como o cheddar. Mas a proprietária tenta amenizar as calorias para quem busca uma alimentação mais saudável.

Veja Mais
Aproveitando época da guavira, chef ensina petit gâteou e brownie da fruta
Hamburgueria K Burguer traz deliciosas novidades

Aos 34 anos, Carla Cânepa Saldiva conta que sempre gostou de cozinhar e decidiu fazer do hobby um negócio. Morando em uma região próxima as repartições públicas e comércios do bairro, começou a fazer sanduíches com pão integral para vender de porta em porta. 

"Eu até tive um capital para abrir um local e servir os clientes, mas vi que não era a hora certa, por isso resolvi fazer em casa e entregar diretamente para os clientes", explica. 

Com produção diversificada, Carla trabalha com ajuda do filho de 16 anos. (Foto: Thailla Torres) Com produção diversificada, Carla trabalha com ajuda do filho de 16 anos. (Foto: Thailla Torres)

O cardápio começou com sucos e sanduíches. No primeiro dia, ela fez 25 lanches, no dia seguinte ousou em fazer 70. Vendo que o sabor agradou, decidiu investir na produção de bolos integrais, saladas de frutas, cockies integrais e sucos. A demanda foi aumentando e aos poucos resolveu fazer, além de lanches, almoços caseiros. 

Fazendo entregas de segunda a sexta, a produção de Carla é bastante diversificada. Ela tenta usar só produtos naturais, para que as receitas sejam leves, saudáveis e ao mesmo tempo saborosas. 

Cada marmitex custa R$ 10,00 e ela entrega em todas as regiões da cidade. O valor de taxa de entrega depende da localização, o que pode variar de R$ 3,00 a R$ 5,00. Os sanduíches, bolos e saladas de frutas custam R$ 6,00 cada.

O carro-chefe do almoço é a lasanha de beringela, ricota e carne de soja. Mas há panquecas de espinafre, yakisoba com macarrão de arroz, tabule e a galinhada "light", que tem como diferença o arroz integral e o uso de menos óleo que a tradicional. 

Carla ressalta que não prepara nada para dietas de perda de peso, mas segue a linha dos produtos saudáveis. "Eu não monto dieta, mas a gente procura fazer o mais natural possível e realmente é uma comida mais saudável do que os produtos industrializados", esclarece. 

As entregas e os produtos são feitas de segunda a sexta-feira. As encomendas devem ser antecipadas pelo telefone 9624-5955. 

Curta o Lado B no Facebook.

Panquecas com massa feita de espinafre. (Foto: Divulgação) Panquecas com massa feita de espinafre. (Foto: Divulgação)
Tabule e quibe assado são servidos no almoço. (Foto: Divulgação) Tabule e quibe assado são servidos no almoço. (Foto: Divulgação)



imagem transparente

Compartilhe

Classificados


Copyright © 2016 - Campo Grande News - Todos os direitos reservados.