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Campo Grande, Quinta-feira, 08 de Dezembro de 2016

30/12/2013 06:16

Nas Moreninhas, cliente serve almoço direto das panelas no fogão à lenha

Paula Maciulevicius
Há 18 anos ela abriu o restaurante que não tem nome e nem fachada. Quando o telefone toca, ela atende como “dona Fátima marmitex”. (Fotos: Pedro Peralta)Há 18 anos ela abriu o restaurante que não tem nome e nem fachada. Quando o telefone toca, ela atende como “dona Fátima marmitex”. (Fotos: Pedro Peralta)

É na própria cozinha que os clientes servem o prato. O cheiro que vem da panela é dar água na boca. Nas Moreninhas, Maria de Fátima dos Santos Moraes, de 60 anos, adaptou a varanda de casa com mesas e cadeiras em madeira e abriu a própria cozinha para que os apreciadores de uma comida caseira se servissem direto da fonte.

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Há 18 anos ela abriu o restaurante que não tem nome e nem fachada. Quando o telefone toca, ela atende como “dona Fátima marmitex” e assim a gente interpreta que seja este o nome do lugarzinho que, no bairro, serve almoço self service no fogão à lenha com um preço pra lá de acessível, a R$ 15.

“Aqui a gente abre 11h da manhã e serve enquanto tiver refeição”, explica. No cardápio do dia tem arroz, feijão, macarrão ao molho, batata com carne, quiabo refogado, contra-filé na chapa e saladas. Antes que alguém diga qualquer coisa, ela completa “o ovo é feitinho na hora, se frita cedo e deixa aqui, quem gosta? Quem gosta daquele bife seco?”. Enquanto isso, a cozinheira auxiliar não deixa o fogão e nem dona Fátima a chefia da cozinha. “E eu não tenho prato repetido não, aqui é comidinha de mamãe”, fala.

Quem ouve de longe pensa que o tom da cozinheira é de quem está brigando, mas na verdade esse é o jeito que ela lida com todos. “Bom dia vizinho, marmitex? Comer aqui? Precisa de garfinho?” pergunta sorridente.

Do outro lado, quem espera para servir assegura que não tem restaurante melhor do que a varanda de dona Fátima. O carro chefe da casa mesmo é a feijoada feita no fogão à lenha, servida aos sábados por R$ 15 para comer lá e para levar a partir de R$ 20. Como a clientela já conhece, o povo costuma levar as próprias vasilhas, informa Fátima. “Eu tenho aqui, mas fica mais gostoso, levar assim, de marmitex, perde o gosto”, avisa.

Na cozinha, cliente serve a comida direto das vasilhas e panelas. Na cozinha, cliente serve a comida direto das vasilhas e panelas.

O contra-filé na chapa não sai do cardápio. De segunda a sábado, lá estão os bifes generosos no tamanho, a serem fritos. “Pode até ter outra carne no fogo, mas tem que ter o contra-filé, é minha marca sabe?”.

Abrir a casa para o público foi atender à necessidade que batia à porta. Antes, dona Fátima vendia lingerie, mas se viu forçada a sustentar a família e uma neta, que chegou com três meses e muito doente. Como ela não podia mais sair de casa, a solução foi transformar o lar em trabalho.

“Eu não tinha espaço, daí que eu tirei de servir direto da panela, porque as pessoas serviam no fogãozinho de quatro bocas. Na sala comiam quatro pessoas de cada vez, aí tinha que esperar”, completa.

Hoje, a neta já entrou na faculdade, para cursar Direito. Um dos orgulhosos da cozinheira. “É tudo muito simples, mas graças à Deus estou há 18 anos”.

Os marmitex são entregues sem cobrança de taxa na região. Por R$ 10, cliente tem em casa tudo do cardápio e com mistura reforçada. “Aqui é feito no dia e não tem comida requentada não”. Um dos principais motivos é justamente porque o que sai do fogão à lenha acaba num almoço só.

O restaurante da dona Fátima fica na rua Barueri, nas Moreninhas II. O telefone de contato é o 3393-4174. A casa abre de segunda à sábado, a partir das 11h até quando tiver comida nas panelas.

Aberto de segunda a sábado, restaurante funciona na varanda da casa da dona. Aberto de segunda a sábado, restaurante funciona na varanda da casa da dona.



Nossa não tem quem resista a bela feijoada aos sábados... É uma DELICIA! Ha mais de uma década nossa família frequenta este lugar, comida das boas e um bom atendimento!!! Está de parabéns tia Fátima....
 
Gezana Rodrigues em 20/01/2014 08:39:02
E muito boa a comida, comentario de cima e verdade faltou falar da TV ligada e todos os momentos tem troca de canais, conforme o gosto do cliente
 
rubens alvarenga em 30/12/2013 15:44:47
Sou freguês há mais de 5 anos!
O lugar é simples, mas a comida é top e muito bem servida!!!
 
Adriano Silva em 30/12/2013 12:18:18
Me lembro quando abriu o restaurante fica na esquina da casa da minha mae e me lembro que no sabado falava pra minha mae que queria comer a feijoada da tia fatima!e muito bom mesmo a comida dela saudades da dona fatima!
 
Cesar Benites Junior em 30/12/2013 11:37:47
Nem li a reportagem ainda só de ver a dona Fátima kkkk muito bom lugar comida de primeira passe lá não vão se arrepender,agora vou ler a matéria feliz ano novo pra todos
 
Abmael Ferreira em 30/12/2013 11:26:55
a comida de dona fatima é de primeira qualidade eu almoçei ai´muitos anos quando trabalhava na enersul .
 
antonio araujo neto em 30/12/2013 10:48:12
Ótima reportagem.
Irei visitar o lacal, para apreciar a gastronomia.
 
ADEMILSON PEREIRA TRINDADE em 30/12/2013 10:08:30
Essa eu conheço, quando tem corrida de kart, nós saímos do kartódromo prá almoçar lá, o duro é ter que trabalhar depois da feijoada do sábado, é bom demais, parabéns dona Fátima, abraços.
Barba da Federação.
 
Juracy Ribeiro em 30/12/2013 09:38:42
Quando se quer trabalhar, Deus abençoa e acontece. Bom exemplo para aqueles que só sabem reclamar!!! Inventar desculpas para seus destinos!! Parabéns Dona Fátima!!
 
nadir prado de andrade em 30/12/2013 09:11:08
Parabens d.Maria de Fátima, voce sim representa os brasileiros. Voce que não teve medo de sair pra luta, de trabalhar.Não conheço ainda o seu restaurante, mas desejo-lhe Exitos, Saude, Paz e muitas alegres com sua freguesia e com sua familia.
Que 2014 seja ainda mais abençoada e feliz. Deus te abençoe.
 
ANA RITA DE OLIVEIRA BRUNO em 30/12/2013 09:10:07
Praticamente todo sábado eu e minha família saímos de casa, moramos no Sto. Antonio e vamos até a Moreninha para almoçar a deliciosa feijoada da D. Fátima, vale a pena!!
 
Paulo Silva em 30/12/2013 09:09:59
Melhor marmitex de Campo Grande.. compro há anos e a comida é excelente.. sempre fui muito bem atendida.. e sempre com o carinho da D. Fátima.. Carinho de mãe mesmo, pois quando peço meu marmitex já fala "faz uma salada pra Luanna ai, só de alface e tomate, pq ela não gosta das outras coisas.." Sucesso sempre D. Fátima, a senhora merece..
 
Luanna Petrus em 30/12/2013 09:09:55
Ótima informação aos leitores... e o que é melhor, com end e fone, Mt Bom !...
 
Evandro Medeiros em 30/12/2013 09:05:32
Parabéns Fátima, uma reportagem merecida, muito gostosa sua comida e o atendimento em exelencia, Deus abençoe a cada dia sua vida e todos que trabalham com vc.
 
Adriana Aredes em 30/12/2013 09:02:08
Deu agua na boca, acho que qualquer hora vou passar por lá. Basta querer e crer, PARABENS PELO SUCESSO....
 
Marta silva em 30/12/2013 08:57:27
Conheço e gosto muito. Alem da comida ser boa, a dona Fatima é muito carismatica.
 
REJANE CAMECHI em 30/12/2013 08:39:14
Isso tudo é verdade, o bife da Dona Fátima, não se encontra em outro lugar, para conferir é indo lá para crer, e quem for não vai se arrepender.
 
Jorge Luiz em 30/12/2013 07:49:14
PARABENS!!!ADORO AS REPORTAGEM INDICANDO LUGARES ONDE N
IMAGINAVAMOS. DIAS DESSES FUI COM MINHA FAMILIA NA RUA DA DIVISAO
ESPERIMENTAR O ESPETINHO DE MEDALHAO INDICADO PELO CAMPO GRANDE NEWS. COM CERTEZA IREI CONFERIR MAIS ESTA INDICAÇAO DE VCs.
 
MARIA HELENA FERREIRA DE SOUZA em 30/12/2013 07:15:25
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