A notícia da terra a um clique de você.
Campo Grande, Segunda-feira, 05 de Dezembro de 2016

25/02/2016 06:56

Paris tem frango e creme de leite em pastelaria com menu que homenageia o mundo

Naiane Mesquita
Pastelaria tem opções doces e sucos naturais (Foto: Fernando Antunes)Pastelaria tem opções doces e sucos naturais (Foto: Fernando Antunes)

Vários cantinhos do mundo estão no cardápio da pastelaria Bom Pastel. Paris tem frango, creme de leite, milho verde, cebola e mussarela, enquanto Barcelona tem camarão e molho vermelho. A ideia de deixar o menu tão cosmopolita foi de um dos sócios do local, o empresário Flávio Gomes da Costa Lima, 34 anos, que viveu fora do País e se apaixonou por cada peculiaridade das cidades espalhadas pelo mundo.

Veja Mais
Mistura de peruana com oriental, tendência para 2017 é cozinha que une 2 países
Cremosa e saborosa: aprenda a fazer Tilápia à moda da casa

Lanches naturais e beirut também estão no cardápioLanches naturais e beirut também estão no cardápio
Pastel de sonho de valsa custa R$ 8,00Pastel de sonho de valsa custa R$ 8,00

“A princípio o cardápio era para ser números, mas no teste ficou esquisito, não dava para entender direito. Então surgiu a ideia das cidades. Eu e o Daniel, meu sócio, sempre viajamos, conhecemos outros lugares. Eu morei fora, em Barcelona, então decidi trazer um pouco do que conheci para cá”, afirma Flávio.

O pastel Lisboa, por exemplo, tem bacalhau, uma iguaria típica da cidade, enquanto o cachorro-quente de São Paulo, tem purê de batata, do jeitinho que o paulistano gosta. “Tentei trazer um pouco desse ar cosmopolita, deixando de lado o provinciano de Campo Grande. No restaurante ainda tem outros pratos e as bebidas foram pensadas de uma forma diferente também, temos drinks no cardápio, como mojitos”, indica o empresário.

A decoração é inspirada em um ambiente mais cosmopolita A decoração é inspirada em um ambiente mais cosmopolita

Há quatro anos, Flávio está envolvido com gastronomia. Primeiro trabalhou em uma cantina universitária, depois em uma pastelaria da cidade e até em um hotel. “De cada lugar eu levei um conhecimento que hoje coloco em prática na pastelaria. Isso surpreende o cliente, que não está acostumado com esse tipo de serviço”, acredita.

Flávio afirma que todos os pasteis custam até R$ 13,00. Ainda é possível montar o seu de acordo com a preferência. Com um sabor, o preço é R$ 6,00, com dois é R$ 7,00 e três, R$ 8,00. Entre as novidadades estão os doces, como de sonho de valsa, todos no valor de R$ 8,00.

“As massas são artesanais, todos os nossos pastéis são feitos assim. O pavê é feito aqui, o único doce que encomendamos é o tiramisú”, ressalta.

Empreendedor e apaixonado por Barcelona, Flávio ainda pretende estender os negócios por terra estrangeira. “Mas lá, o cardápio vai ser diferente, com nomes bem brasileiros”, planeja.

A pastelaria Bom Pastel fica na rua Bom Pastor, 195. Informações pelo telefone (67) 3042-8390 ou na página do Facebook onde tem o cardápio completo e com preços. 

Pastelaria fica na rua Bom Pastor, em Campo GrandePastelaria fica na rua Bom Pastor, em Campo Grande



imagem transparente

Compartilhe

Classificados


Copyright © 2016 - Campo Grande News - Todos os direitos reservados.