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Campo Grande, Terça-feira, 06 de Dezembro de 2016

22/08/2013 06:04

Pastéis como “Chora que ele paga” e "Pé rachado", só em Sidrolândia

Ângela Kempfer
Dona Fátima começou vendendo hot dog.Dona Fátima começou vendendo hot dog.

Em Sidrolândia, de segunda a segunda a clientela é certa na Pantanal Lanches. O nome não é dos mais inovadores, o que chama mesmo a atenção das pessoas é criatividade que está no cardápio.

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Dentre 32 tipos de pastéis há sabores como “Rabo apertado, Sem pé nem cabeça, Metido a besta, De dar pena e Tô que não me aguento.

A ideia foi “importada” de Natal (RN), onde a filha da proprietária morou. Por aqui, a lista ganhou mais gracinhas, como o “Pé rachado”, de carne, bacon e palmito; o “Chora que ele paga”, com recheio de bombom Sonho de valsa, e o Tijolo de Vaca, que por ironia não leva carne vermelha, tem frango, bacon , queijo, azeitona e palmito.

 

Lanchonete tem 32 tipos de pastéis.Lanchonete tem 32 tipos de pastéis.

A dona é uma batalhadora, que depois de problemas na coluna, teve de abandonar a profissão de doméstica. Fátima Lorencini nasceu em Santa Catarina, mas há 15 anos mora em Mato Grosso do Sul, veio com o marido caminhoneiro, primeiro para Rio Brilhante. “Ele tinha parentes lá e achamos que a gente poderia ter uma vida melhor”, lembra.

O avanço não foi como o esperado e o casal se mudou para Sidrolândia com a única filha, hoje com 25 anos de idade. A própria jovem é quem fez propaganda da mãe para o Lado B, “pelo capricho do uniforme e principalmente pelos nomes dos lanches. Algo diferenciado pela cidade”.

Sem poder trabalhar no ofício de sempre, ela passou a vender cachorro quente, na praça da cidade. “Foi crescendo, a clientela foi gostando e consegui economizar um dinheiro para construir a minha lanchonete”, conta Fátima, hoje estabelecida em frente de casa, no bairro São Bento.

“Antes era só eu e Deus, agora tenho duas funcionárias. Melhorou mais que 100%” comemora. O carro chefe do negócio é o “Pastelão”, que tem o tamanho de três pastéis “bem recheados”, garante. “A maioria não consegue comer um inteiro”

Os valores vão de R$ 3,00 a R$ 8,00. O preço mais alto é do “Pastelão Barriga Cheia”, ainda maior que o pastelão convencional.

Desta vez a sugestão de pauta veio da própria filha de Fátima, mas você também pode colaborar enviando informações sobre outro lugar no interior de Mato Grosso do Sul que tenha alguma inovação no cardápio ou na arquitetura.




https://www.facebook.com/pantanal.lanch
 
Marcos Ruiz em 22/08/2013 20:40:08
Pessoal que quer o endereço do Pantanal lanches é na Rua Napoleão Ferreira Ribeiro 777 Saõ Bento. Link do face https://www.facebook.com/pantanal.lanch
Obrigada Campo Grande News pela bela reportagem.
 
Taise Lorencini em 22/08/2013 12:57:06
Gostaria de ir comer o seu pastel em Sidrolândia,porém não sei onde fica a pastelaria.E como eu faço para chegar até aí.....Qual é o horário de funcionamento da pastelaria.Sou de campo grande.Queremos passear aí p conhece-la a sua famosa pastelaria.Ver se é realmente muito gostoso o seu pastel.
 
ELEUSES APARECIDA O. GUERRISE em 22/08/2013 10:39:20
VOU PELO MENOS UMA VEZ POR MÊS EM SIDROLÂNDIA; ALMOÇAR NA CHURRASCARIA DO GANSO " UMA DAS MELHORES CARNE ASSADA DO ESTADO" VOU NA PASTELARIA AI NO SÃO BENTO ; MINHA ESPOSA ADORA PASTEL; PARABÉNS PELA REPORTAGEM.
 
JUACIL FERREIRA em 22/08/2013 09:19:53
Parabéns pela matéria. Realmente dona Fátima além de ser uma pessoa maravilhosa e ter um tempero magnífico na cozinha, tem uma filha que é só carinho com a mãe. Parabéns Thaysinha ... adoro vc amigaa!!!!
 
Duci Souza em 22/08/2013 08:59:21
Hummmm, deve ser uma delícia mais seria bom colocar o endereço ou telefone para quando der uma passada por Sidrolândia, ir prestigiar essa guerreira, parabéns e muito sucesso!!
 
Ewerton Araújo em 22/08/2013 08:48:59
PARABÉNS a Dona Fátima pela criatividade, sou de Campo Grande e pode ter certeza irei ai em Sidrolândia para comer uns pasteis, no meu caso tem que ser o "Barriga Cheia"

NEI SALVIANO
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nei salviano em 22/08/2013 08:18:11
Muito legal, mas qual o endereço ou ponto de referência?? Quem sai de Jardim, Guia Lopes ou Nioaque, sempre dá uma parada em Sidrolândia para comer, mas sem saber onde é, fica difícil apreciar....
 
Fabyeni Lopes em 22/08/2013 07:26:05
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