Governo quer aumentar consumo anual de peixe por pessoa
O Ministério da Aqüicultura e Pesca pretende atingir a meta de consumo anual de 9 quilos de pescado por brasileiro até 2011. Atualmente, a média por habitante é de 7 quilos, quantidade considerada baixa pelo ministro da pasta, Altemir Gregolin.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão de pescado por pessoa seja de 12 quilos por ano.
Com o objetivo de incentivar o consumo de pescado no Brasil, o ministério promove a quinta edição da Semana do Peixe.
De acordo com Gregolin, uma das razões para o baixo consumo é o preço do produto. "O preço médio do pescado é superior ao de outras carnes. Quem consome é quem tem renda ou acesso direto, como pessoas que moram em regiões pesqueiras", afirmou.
Para baixar o valor do pescado, o ministério tem criado diversas políticas públicas destinadas a garantir a qualidade do produto e a regular os preços, investindo em infra-estrutura, capacitação e pesquisas.
A idéia é aumentar a produção anual de 1 milhão para 1,4 milhão de toneladas até 2011 e transformar o pescado brasileiro em produto competitivo no mercado internacional. "Nos próximos anos, o preço deve cair entre 20 e 30%", calcula o ministro.
Gregolin disse que o presidente Luiz Inácio Lula da Silva