A notícia da terra a um clique de você.
Campo Grande, Quarta-feira, 07 de Dezembro de 2016

23/09/2013 06:49

"Ovo de Porca" é sugestão aos fregueses de boteco na avenida Mato Grosso

Paula Maciulevicius
Pra se ir de chinelo ou depois da faculdade, Bartequim funciona na Mato Grosso, quase esquina com Calógeras. (Fotos: João Garrigó)Pra se ir de chinelo ou depois da faculdade, Bartequim funciona na Mato Grosso, quase esquina com Calógeras. (Fotos: João Garrigó)

O lugar é um misto de barzinho e boteco. Onde se pode ir a pé, de chinelão e bermuda. Aliás é assim que o dono recebe a freguesia no Bartequim, de camisa do Vasco e havaianas, embora a esposa seja flamenguista. No cardápio, ovo de porca. Sugestão que você lê e diz oi? Será que eu bebi demais? Ou então, pode até passar batido. Aí sim, eu digo que a bebida já subiu.

Veja Mais
Manga Park comemora 1 ano com descontos, música ao vivo e atrações para crianças
Bar serve comida alemã e cliente ainda pode conhecer fábrica de cerveja

O prato é criação da casa, um bolinho feito de ovo de codorna, com carne e coberto por uma massa que o casal diz ser especial. Tudo frito na hora, assim que o pedido sai do cliente na mesa.

O bar fica na avenida Mato Grosso, próximo a Calógeras e casa em ser ao lado de uma faculdade. O que justifica a mesa lotada de universitários no dia em que o Lado B passou lá pra fazer uma visita. “Na região do centro, não encontra nada assim. Só mais fechado, aquele clã da Afonso Pena”, comenta a acadêmica de Fisioterapia, Gleice Souza, de 34 anos.

De clientes eles já viraram fregueses, daqueles que chegam e o dono já sabe qual vai ser. “Eles conhecem todo mundo pelo nome, não precisa nem pedir. Que eles falam você come bolinho, você toma água e você toma Brahma”, completa a técnica de enfermagem, Tawani Cardoso, de 23 anos.

Ovo de porca. A sugestão da casa é vendida a R$ 2,75 cada bolinho feito de ovo de codorna recheado com carne. Ovo de porca. A sugestão da casa é vendida a R$ 2,75 cada bolinho feito de ovo de codorna recheado com carne.

Propaganda eles ainda não tem. Investem no boca a boca entre os amigos e no telão que fica no muro. Os motoristas mais atentos, ou aqueles que param no semáforo do outro lado, voltam os olhos ao bar. Estratégia que tem dado resultado. Em dia de luta, por exemplo, a dona Jaqueline Ferreira Martins, de 28 anos, conta que precisa pedir a garagem ao lado emprestada para espalhar mesas.

Casados há oito anos, ela e o marido Fábio Junior da Silva, de 34 anos, quiseram montar um bar pra chamar de seu. Entre todos os botecos percorridos na cidade, era difícil achar um que lhes agradasse.

“A gente frequentava e não achava um bar legal, acessível e com produtos diferenciados. Os bares são elitizados, ou muito quebrados, aí abrimos um meio termo”, explica Fábio.

O nome veio justamente da junção de bar e botequim. As mesas lá fora são as de madeira de qualquer barzinho, na parte de dentro, carretéis que servem de mesas e bancos. Quadros de cerveja na parede, estante decorada com cachaças artesanais e ventiladores de teto que contrastam com luzes que fogem do padrão das casas noturnas. Se o cliente ainda não se convenceu de estar em um boteco, um vizinho chega entregando vasilhame de cerveja no balcão.

“Aqui não precisa vir de salto, de maquiagem, nem nada, pode vir de chinelos que vai ser bem atendido”, garante Jaqueline.

Casal abriu bar em maio, depois de peregrinar as noites de Campo Grande e não achar o meio termo entre elitizado e os quebrados.Casal abriu bar em maio, depois de peregrinar as noites de Campo Grande e não achar o meio termo entre elitizado e os quebrados.

O prato que tem o nome ovo de porca surgiu de uma piada. “Sabe aquelas piadas de cachaça? Aí eu falei vou por o nome nesse trem. Tem gente que estranha, outros já acostumaram, mas desperta curiosidade”, completa Fabio.

Aberto em maio, desde então o bolinho é o mais vendido da casa. Disputa no ranking com a pimenta recheada de peixe. Os donos avisam que é forte, porém saborosa.

“Essa pimenta, experimenta para você ver, é maravilhosa! Mas olha, não anuncia muito não, senão eu vou ficar sem lugar pra sentar”, brinca um dos fregueses, Valter Muraro, de 48 anos.

Na carta de bebidas, cervejas nacionais e importantes que o dono garante não custar o olho da cara. Uma delas é a Corona, servida como manda o protocolo, com limão na boca da garrafa.

Quem quiser conhecer, o Bartequim abre de segunda a sábado, a partir das 17h30. Pode se achegar de chinelo, bermudão e camisa de time.




Estivemos lá ontem (25/09). Muito bom! Adoramos o "Ovo de Porrrca", assim mesmo com sotaque. Risosss!.
Só fiquei triste porque a skol acabou cedo!
Desejamos sucesso.
 
Japira/Valmir em 26/09/2013 07:33:03
Parabéns Jaque!!!tenho que ir experimentar essas delícias!!
 
Mariana Pinheiro em 23/09/2013 20:00:38
karaka Fabio.. como vcs tao chique rsrsrs..
Parabens, pra vc e pra Jacke...Voces merecem!!!
Atendimento nota 1000!
 
Keyse Cristhiane em 23/09/2013 18:29:59
muito bom mesmo, a pimenta recheada também d+.......
 
jezilson duarte passos em 23/09/2013 15:48:25
Ôba vou lá matar saudade do tempo de UCDB.
 
Meire Pereira de Souza em 23/09/2013 14:19:09
Meu querido irmão vocês merecem pela conquista. Fico muito feliz e orgulhosa por vocês. Parabéns!!!! Muito sucesso.

Mana.
 
Sandra de Oliveira em 23/09/2013 12:46:16
Cerveja gelada e um ótimo ambiente para frequentar, vou pelo menos 2 vezes na semana lá, é uma ótima pedida.
 
Sônia Ribeiro em 23/09/2013 11:53:38
Obrigada a todos os clientes e aos comentários feitos aqui e no https://www.facebook.com/Bartequim. E pra quem ainda conhece o bar, aparece lá, vai ser bem vindo com certeza. E Priscila, tá devendo uma visita pra gente! Jessica respondendo sua pergunta passa cartão sim! Um grande abraço a todos. E meus agradecimentos ao João e Paula pela matéria. Muito grata!!!
 
Jackeline Martins em 23/09/2013 11:37:08
boa sugestão pra quem quer tomar cerveja gelada e assistir a um jogo sem gastar muito.
 
Marcos Wild em 23/09/2013 09:09:11
Fabinho e Jaqueline, parabéns! Vcs merecem! Conheço o Fabinho há uns 20 anos, sempre foi muito trabalhador e meu companheiro de cervejadas. Muito suce$$o! Bjos
 
Priscilla Kodjaoglanian Cardoso em 23/09/2013 08:56:43
eHHHHH!! Adoro boteco legal, sem frescuras! Passa cartão? rs
 
JESSICA MACHADO em 23/09/2013 08:27:46
imagem transparente

Compartilhe

Classificados


Copyright © 2016 - Campo Grande News - Todos os direitos reservados.