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Campo Grande, Quarta-feira, 07 de Dezembro de 2016

11/09/2015 06:34

Que tal um aulão de gastronomia por R$ 5,00 com o chef Paulo Machado?

Paula Maciulevicius
Usando a arte como caminho, a Casa de Ensaio programa ações para então arrecadar dinheiro. (Foto: Divulgação/Casa de Ensaio)Usando a arte como caminho, a Casa de Ensaio programa ações para então arrecadar dinheiro. (Foto: Divulgação/Casa de Ensaio)
Paulo Machado venceu o Prêmio Dólmã nacional este ano. (Foto: Aurélio Vinícius)Paulo Machado venceu o Prêmio Dólmã nacional este ano. (Foto: Aurélio Vinícius)

A Casa de Ensaio e o Instituto Paulo Machado realizam nesta sexta-feira um aulão de gastronomia para crianças e adultos. Campo-grandense, Paulo foi o vencedor do Prêmio Dólmã nacional deste ano e além de carregar um histórico de viagens como pesquisa para receitas, tem um sorriso e uma simpatia cativantes. 

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Paulo se dedica, nos últimos 7 anos, à cozinha e à divulgação da culinária sul-mato-grossense. Professor de Gastronomia e integrande do movimento para alimentos bons, limpos e justos: Slow Food, Paulo tem desde 2010 o Instituto Paulo Machado para pesquisas na área de alimentação, no intuito de investir e oferecer cursos, palestras e consultorias na área, além do evento “Arte na Figueira” que une Arte e Gastronomia no Centro-Oeste do Brasil.

A ideia de passar uma tarde ensinando gastronomia e compartilhando experiências é mais uma atividade que a Casa de Ensaio está realizando para arrecadar fundos e quitar a dívida de R$ 50 mil. Por conta do alto valor, a Casa suspendeu parte das atividades até poder pagar a folha dos funcionários. 

O aulão será das 14h às 17h, na própria Casa de Ensaio. As inscrições custam R$ 5,00, lembrando que os alunos da Casa de Ensaio não pagam. A Casa fica na Rua Visconde de Taunai, nº 203, esquina com a Avenida Afonso Pena. O telefone de contato para informações é o: 3384-4843.

 




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