Nutricionista explica se trocar aquele whey caro por leite em pó é uma boa
Nas redes sociais, muita gente sugere essa substituição, mas é preciso tomar cuidado
Com o preço do whey protein pesando no bolso de muita gente, uma dúvida comum nas redes sociais e nas academias é se dá para trocar o suplemento pelo tradicional leite em pó. Apesar de terem a mesma origem, a substituição não é tão simples quanto parece.
RESUMO
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O whey protein e o leite em pó, embora tenham a mesma origem láctea, apresentam composições nutricionais distintas. Enquanto o whey é um suplemento concentrado de proteína com menor teor de carboidratos e gorduras, o leite em pó é um alimento completo que oferece todos os macronutrientes. Em termos práticos, 30 gramas de whey protein fornecem até 25 gramas de proteína com 110-130 calorias, enquanto a mesma quantidade de leite em pó contém apenas 7 gramas de proteína e 150 calorias. Por isso, apesar do menor custo do leite em pó, o whey protein permanece mais eficiente para quem busca aumentar a ingestão proteica com controle calórico.
Segundo o nutricionista Emerson Duarte, tanto o leite em pó quanto o whey protein vêm do leite e possuem proteínas de alto valor biológico, ou seja, oferecem aminoácidos essenciais importantes para o organismo. No entanto, a composição nutricional de cada um é bem diferente.
“O leite em pó é um alimento completo, com proteínas, carboidratos e gorduras. Já o whey protein é um suplemento concentrado de proteína extraída do soro do leite, com quantidade muito menor de carboidratos e gorduras”, explica.
Na prática, a diferença aparece principalmente na quantidade de proteína. Em média, 30 gramas de leite em pó oferecem cerca de 7 gramas de proteína e aproximadamente 150 calorias. A mesma quantidade de whey protein fornece entre 22 e 25 gramas de proteína, com menos gorduras e carboidratos, somando de 110 a 130 calorias.
Por causa dessa concentração maior, o whey costuma ser mais indicado para quem quer aumentar a ingestão proteica, especialmente no pós-treino ou em estratégias voltadas para manutenção de massa muscular e emagrecimento.
“O whey é mais eficiente quando o objetivo é ingerir bastante proteína sem aumentar muito as calorias”, detalha o nutricionista.
Já o leite em pó pode cumprir outro papel na alimentação. Por ser mais completo e energético, ele pode ajudar a complementar calorias da dieta, principalmente para pessoas que precisam aumentar a ingestão energética ao longo do dia.
Apesar disso, Emerson ressalta que os dois produtos não são substitutos diretos. Para atingir a mesma quantidade de proteína de uma dose de whey, seria necessário consumir uma quantidade bem maior de leite em pó. “Isso aumentaria bastante as calorias, a lactose e as gorduras da refeição”, afirma.
Do ponto de vista financeiro, o leite em pó costuma ser mais barato por grama de produto. Mesmo assim, quando o foco é obter mais proteína com menos calorias, o whey protein ainda acaba sendo a opção mais eficiente.
Em resumo, a escolha depende do objetivo alimentar. Quem busca aumentar a ingestão de proteína com controle de calorias tende a se beneficiar mais do whey. Já o leite em pó pode ser usado como complemento energético, mas não substitui o suplemento quando a meta principal é proteína.
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