Café no Centro tem grãos especiais do sul de Minas, com bolo para acompanhar
Para uma empresária de 38 anos, o café é quase sinônimo de amor. Há poucos dias, ela decidiu abrir a loja e cafeteria Café's e Canela Gourmet, na Rua Rui Barbosa. O espaço chama a atenção pelo visual e aguça os sentidos de quem passa pela rua sentindo o aroma.
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“Café é pretexto para reunir os amigos, até no trabalho. Difícil achar quem resista a esse cheirinho”, justifica.
Nutricionista e, depois de muito tempo atuando como degustadora, ela investiu no espaço para vender um produto diferente que, segundo ela, faz falta no mercado.
“Sempre fui muito apaixonada por café e, por onde eu passava, precisava saborear algum. Só que tive alguns problemas de estômago e comecei a procurar por grãos de qualidade. E tive muita dificuldade, porque quase não encontrava esse tipo de produto por aqui”, conta.
Ela achou a solução no sul de Minas Gerais. Entre as opções, há o Café da Casa, com grãos selecionados e um sabor marcante, porém mais suave, que custa R$ 10,00 cada porção de 500 gramas.
Tem também o Café Orgânico, totalmente cultivado sem uso de fertilizantes ou agrotóxicos, com um sabor mais forte.
Já o Café Blend é a opção que mistura dois tipos de grãos ou faz a combinação com outros sabores, como canela e chocolate.
O queridinho é o Café Gourmet, que tem um sabor mais adocicado e possuí 50% menos cafeína do que os outros sabores e a diferença também é sentida no preço. Diferente do Café da Casa, o Orgânico, Blend e Gourmet custam R$ 20,00 a cada 250g.
"São sabores e experiências diferentes. Quem vem aqui não é só pra tomar o cafézinho, vem para degustar e ter aquela sensação que só o café traz", cita. Na loja, o cliente tem opção de levar o grão moído na hora em um pacote artesanal.
Para acompanhar, também são vendidos bolos e pães caseiros, que custam R$12,00 e R$ 8,00, respectivamente.
O capricho no prédio é outro atrativo. Na parede, o revestimento de tijolinhos trouxe um visual mais rústico, mas sem perder a elegância com o azulejo português do balcão.
A localização, segundo a nutricionista, também foi escolhida a dedo. "Preferimos o centro porque é onde trabalhadores passam todos os dias e a gente sabe que o café faz parte da vida de todo mundo. É um lugar para quem estiver passando poder saborear e levar um café de qualidade pra casa", diz.
O Café's e Canela Gourmet fica na Rua Rui Barbosa, 2740, entre as ruas Barão do Rio Branco e Dom Aquino. Abre de segunda à sexta das 07h30 às 18h e aos sábados até o 12h.
