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Campo Grande, Terça-feira, 21 de Agosto de 2018

08/06/2018 16:12

Chef Cadu Gallucci traz curso de Defumação e Grill a Campo Grande

Thaís Pimenta
Cadu Gallucci vem a Campo Grande no dia 16 de junho ministrar um curso de defumação e grill. (Foto: Divulgação)Cadu Gallucci vem a Campo Grande no dia 16 de junho ministrar um curso de defumação e grill. (Foto: Divulgação)

No dia 16 de junho acontece o curso de Defumação e Grill com o chef Cadu Gallucci, referência na técnica no Brasil e vencedor dos concursos Pistmasters Brasil e Pitmaster Char-Broil Oficial.

O curso é profissionalizante e ensina os detalhes do preparo do churrasco americano, como a técn ica conhecida como low and slow.

De acordo com Rodrigo Queiroz, dono do Mr. Blues, Cadu ensina como preparar hambúrgueres artesanais e grelhá-los, como fazer as famosas chicken lollipops e muito mais.

“O nível do curso é profissional, conta com apostila oficial e começa as 7h30 sem hora para acabar. Técnicas de grill, smoker, técnicas para competição, acompanhamento, tex mex food, molhos e rubs serão abordadas no evento”, diz.

Foram disponibilizadas 40 vagas mas só estão disponíveis 16 delas, todas as outras já foram compradas. Para participar é preciso desembolsar R$ 500,00, com possibilidade de parcelamento em até 3 vezes no cartão, ou a vista, que sai a R$ 450,00. Para saber mais entre em contato pelo telefone 9-9933-2793.

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Lollipop chicken serão ensinadas no curso. (foto: Acervo Pessoal)Lollipop chicken serão ensinadas no curso. (foto: Acervo Pessoal)
Assim como técnicas de defumação. (Foto: Acervo Pessoal)Assim como técnicas de defumação. (Foto: Acervo Pessoal)


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