Com salgado a R$ 1, Josi vende mais de 500 unidades por dia em trailer
Há 7 meses, ela investiu no negócio com um amigo e se surpreendeu com o resultado e a procura devido ao preço
Com salgado a R$ 1, Josisleine Lopes, de 45 anos, "racha" de vender em trailer rosa na frente da casa do amigo e sócio, Jorge Rodrigues. A ideia de investir no negócio veio pela vontade de passar mais tempo com a filha em casa. Há 7 meses ela assiste à procura crescer devido ao preço. Por dia ela vende, em média, 500 unidades.
RESUMO
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Josisleine Lopes, de 45 anos, comanda um trailer rosa no bairro Pioneiros, onde vende salgados a partir de R$ 1. O negócio, iniciado há sete meses em parceria com Jorge Rodrigues, surgiu após uma busca frustrada por ponto comercial na Avenida Ana Luísa. O estabelecimento, chamado Dona Joaquina, oferece esfirras e enroladinhos como carros-chefe, além de coxinhas, hambúrgueres e empadas. Funcionando em dois períodos, das 7h às 11h e das 14h às 18h, o trailer aceita encomendas e atende no sistema "pegue e leve", conquistando clientela pelo preço acessível.
Os dois transformaram a busca frustrada por um ponto comercial na Avenida Ana Luísa, uma das principais do bairro Pioneiros em oportunidade sobre rodas. O trailer foi comprado na internet já usado por R mil, instalado em frente à casa dele e fixado ali. O ponto virou lugar para quem quer lanchar sem susto na conta. O tamanho dos salgados não é grande, por isso é vantajoso para ambos os lados.
No começo o trailer ficava exposto ao sol, parado na calçada. O movimento era tímido. Depois os donos colocaram toldo, depois a cobertura, alguns bancos e o espaço ganhou cara de negócio de bairro, daqueles em que o cliente chega pra conhecer e volta pelo preço.
O carro-chefe são as esfirras e os enroladinhos de salsicha. “É o que mais atrai, é difícil encontrar qualquer coisa por esse preço atualmente", conta Josi. Além deles, o cardápio tem coxinhas a R$ 6, hambúrgueres também a R$ 6 e empadas a R$ 7. Há ainda bolachas, biscoitos, refrigerantes e café expresso.
A maior parte das vendas é no sistema “pegue e leve”, mas também há encomendas pelo WhatsApp. Segundo Josi, os clientes pedem de 30 a 40 unidades para festas ou reuniões e passam para buscar, quase como um drive-thru improvisado.
Antes de investir nisso, Josi trabalhava na secretaria de uma escola municipal, contratada por processo seletivo. Queria mais autonomia e tempo para a filha. No trailer, encontrou os dois. Jorge é quem fabrica os salgados. A parceria é meio a meio, 50% para cada um.
O lugar funciona das 7h às 11h e das 14h às 18h. No café da manhã e no lanche da tarde, o movimento é constante. A ideia é fazer do espaço um ambiente onde os clientes fiquem mais tempo e não só peguem os salgados e vão embora. Por hora, o jeito como tudo está tem sido vantajoso e motivo de felicidade para eles.
A salgaderia de Josi e Jorge se chama Dona Joaquina e fica na Rua Joana D'Arc , 643, no bairro Pioneiros.
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