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Campo Grande, Quarta-feira, 15 de Agosto de 2018

29/06/2017 06:10

Delivery de sushi tem sistema especial para pedido chegar fresco

Na Temakeria, até embalagem veio do Japão, um cuidado extra para preservar 100% do sabor

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Foto DivulgaçãoFoto Divulgação

O lugar ganhou a preferência em um setor de concorrência forte em Campo Grande, mas não foi à toa. Na Temakeria Sushi Bar, da escolha dos ingredientes ao cuidado com a entrega, tudo é pensado para surpreender no alto padrão de comida japonesa. O capricho é tamanho, que a empresa investe pesado no delivery. Até as embalagens vieram do Japão, para assegurar entrega de produtos frescos, com a crocância que um temaki exige e a suculência dos sushis e sashimis.

"Sabemos que, diferente de outro tipo de delivery, o de comida japonesa tem de ter alguns cuidados extras. Por isso, investimos até na decoração do prato que sai para a casa do cliente. As embalagens são específicas para cada produto. Tudo chega rápido, sem se misturar um com o outro. A experiência de quem recebe em domicílio é como a de quem senta para comer aqui no restaurante", garante o proprietário da Temakeria, Paulo Catanante Júnior.

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O empresário entendeu que a expectativa de uma entrega é maior com esse tipo de pedido, então investiu pesado no sistema de entregas. Foi buscar no Japão, por exemplo, as embalagens para os temakis. "Encontramos um sistema que não deixa a alga entrar em contato com o arroz até a hora que é aberto pelo cliente. Assim, resolvemos um problema comum que é o pedido chegar com a alga mole, nada crocante", comenta.

O delivery funciona de terça a domingo, de 18h30 às 23h. O cliente pode escolher o que deseja no site da Temakeria e depois fazer o pedido pelo telefone 3042 2679. No cardápio, há vários temakis, ceviches e alguns combinados exclusivos, com valores entre R$ 39,00 e R$ 120,00.

"A gente sabe que muitas pessoas escolhem o rodízio de sushi porque não sabem pedir pelo nome. Então criamos o Combinado Degustação, com um pouco de cada coisa", diz Paulo sobre o mix que virou carro-chefe do delivery.

No menu há no total 10 tipos de combinados. Muitos levam em conta a preferência do cliente. Entre eles, há um combo só com peças de salmão e outro para quem não gosta de peixe cru, com as versões grelhadas e fritas.

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Já são 9 anos de Temakeria Sushi Bar, restaurante que virou marca de sabor na cidade. O lugar é famoso pela gastronomia requintada servindo, inclusive, drinques elaborados.

Cardápio Especial - De entrada, o ceviche de frutos do mar é uma das opções. Depois, além dos sabores clássicos, são muitos os sushis, sashimis e temakis especiais.

O restaurante funciona de 19h às 23h, na Rua Marechal Rondon, 2322. Já o delivery vai de 18h30 às 23h.

Para conhecer melhor os sabores da Temakeria Sushi Bar, siga o restaurante no Facebook e Instagram.

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