Nutricionista ensina 6 panquecas para ninguém cair na mesmice

Não há como negar, o café da manhã garante a energia necessária para um dia produtivo, por isso, por mais que estejamos na correria, é sempre importante reservar um tempinho para preparar o alimento da refeição.

 Se em algum dia da semana você estiver cheio de compromissos, não tem problema. A nutricionista Mariana Corradi traz para o Menu da Nutri de hoje seis receitinhas práticas de panqueca para ninguém abandonar o café. O corpo agradece.

 Vale ressaltar que após horas dormindo, despertamos com as taxas de glicose e vitamina C mais baixas, por isso, é essencial que o desjejum seja nutritivo para repor essas taxas. E a glicose é um dos combustíveis do organismo.

 Além disso, nas receitas de Mariana, boa parte das panquecas levam aveia. Um cereal fonte de carboidrato, proteínas, várias vitaminas e minerais – principalmente cálcio e ferro. Mas o seu maior destaque está na quantidade de fibras para o organismo. Então confira as receitas e aproveite que o modo de preparo é super fácil.

Panqueca salgada⁣:

• 1 a 2 ovos⁣
• 1 colher de sopa de farinha de aveia⁣
• 1 colher de sopa de queijo ralado⁣

Cobertura: queijo branco grelhado e requeijão.

Panqueca de tapioca⁣:

• 1 a 2 ovos⁣
• 1 colher de sopa de goma de tapioca⁣
• 1 colher de sopa de queijo ralado ⁣

Recheio: queijo branco grelhado.

Panqueca de maçã:

• 1 a 2 ovos ⁣
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoa⁣
• 1/2 maçã ralada ⁣
• 1 pitada de fermento⁣
• Canela

Cobertura: maçã grelhada e lascas de amêndoas.

Panqueca de coco:

• 1 a 2 ovos⁣
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 pitada de cacau em pó
• 1 colher de sobremesa de pasta de amendoim

Cobertura: banana e pasta de amendoim⁣.

Panqueca de banana:⁣

• 1 a 2 ovos⁣
• 1/2 banana amassada
• 1 colher de sopa de farinha de aveia ou de amêndoa
• 1 pitada de canela

Cobertura: banana grelhada e castanha de caju e canela⁣.

Panqueca proteica de brigadeiro⁣:

• 1 a 2 ovos⁣
• 1 colher de sopa de farinha de aveia⁣
• 1 medida de 16g de proteína sem sabor

Recheio: brigadeiro de banana.

Modo de preparo – Em todas as receitas, basta misturar todos os ingredientes da massa. Em seguida, unte bem a frigideira com manteiga ou óleo de coco ou azeite e faça a panqueca.⁣

Veja outras receitas de Mariana no Instagram.

Veja abaixo imagens das receitas.

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