Terceira família aposta em padaria para renovar ponto no São Bento
Um dos proprietários é neto do fundador da Dico, criada em 1972 na Capital
Depois de algum tempo fechado, o prédio que abrigou a tradicional Padaria Pão Bento, no Jardim São Bento, voltou a ter cheiro de pão saindo do forno. Após receber outra padaria nos últimos anos, o ponto agora ganha novo fôlego com a Panpani, empreendimento da terceira geração de uma família de padeiros que assumiu o desafio de preservar a vocação do endereço e manter viva a tradição de uma padaria no bairro.
Criada pelo casal Marco Túlio e Marcielle Miranda, a empresa também carrega uma história de mais de 50 anos na panificação. Marco conta que é neto do fundador da Dico, padaria criada em 1972. Segundo ele, a vontade de ter o próprio negócio já existia há anos, mas faltava encontrar o lugar certo.
"Nós tínhamos um sonho, eu e a minha esposa, de termos nosso próprio negócio e nossa própria padaria. Começamos a procurar alguns pontos, mas nada dava aquela sensação de que era o lugar ideal", explica.
A decisão de escolher o antigo prédio da Pão Bento surgiu de forma inesperada. Enquanto levava as filhas para a escola, a esposa fez uma oração pedindo direção e lembrou do imóvel.
"Ela chegou aqui e o prédio estava totalmente abandonado. Tinham furtado toda a fiação, não tinha nada. Depois, procurou um contato pela internet, conseguiu falar com o proprietário e as coisas foram acontecendo de uma maneira que a gente considera sobrenatural", destaca.
O imóvel passou por uma transformação para voltar a funcionar. Hoje, além de itens tradicionais de padaria como pães, bolos e doces, a padaria oferece café da manhã com buffet, almoço, sanduíches, caldos e outras opções de lanches ao longo do dia.
Mais do que abrir uma nova empresa, o casal espera dar continuidade à história de um lugar que marcou gerações.
"As pessoas falam da Dico, mas todo mundo também conta uma lembrança da Pão Bento. Uns lembram da torta, outros do café da manhã, de sair da festa e passar aqui. É muito bonito ver esse carinho das pessoas", relata.
Para homenagear esse passado, a padaria estampou uma mensagem nas comandas: "Muitas histórias já começaram aqui. As próximas a gente leva até você".
"A gente quer fazer parte da história das pessoas e criar novas memórias afetivas aqui também", finaliza.
A Padaria fica na Rua Coronel Manoel Cecílio, 63, no Bairro São Bento. O atendimento é de segunda-feira a sábado, das 5h30 às 20h e aos domingos das 5h30 ao meio-dia.
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