Um mês após episódio em escola, merendeiras relembram intoxicação
Evento envolveu peca de teatro para reforçar importância da correta manipulação de alimentos
Quase um mês depois do caso de intoxicação alimentar em 180 crianças na Escola Municipal de tempo integral Iracema Maria Vicente, no bairro Rita Vieira, em Campo Grande, a Suali (Superintendência de Abastecimento Alimentar) comemora o dia da merendeira com evento no CCI Vovó Ziza.
Entre almoço e entrega de prêmios, o assunto não deixa de ser a manipulação correta de alimentos. No palco haverá uma apresentação teatral elaborada pela Suali na conscientização da importância da manipulação de alimentos.
"Nós fizemos um teatro para levantar a auto estima das merendeiras, mostrar que é com carinho e amor a receita para uma boa comida", diz a supervisora da superintendência Maria do Socorro Oliveira Belo, de 62 anos.
A supervisora acrescenta ainda que o episódio na escola do Rita Vieira fez com que a superintendência reforçasse o trabalho na vistoria da conservação de alimentos e instruções de manipulação.
"É um trabalho de rotina, o acontecido foi uma fatalidade, mas vamos trabalhar para evitar incidentes", levanta.
A merendeira Maria de Fátima Nascimento Froes, de 44 anos, foi uma das que compareceu a confraternização. Com o caso ainda muito recente, ela explica que na escola em que trabalha a diretoria se reuniu para estabilizar os pais.
"A escola convocou a Associação de Pais e Mestres para dar todas as explicações. A gente se preocupava em ver passar essa situação, eram nossas colegas", comenta.
Para o superintendente da Suali, Danilo Figliolino, o fato lamentável foi gerado pelo problema de falta de água que já foi consertado na escola.
"Conforme o comprovado no laudo, não foi a comida e sim o manuseio. A escola ficou sem água das 10h da manha até o meio-dia, momento em que as crianças e funcionários vão ao banheiro e podem ter contaminado a alimentação na hora de se servir", ressalta.
Ainda de acordo com Danilo, as providências quanto ao problema de água já foram tomadas. A escola trocou os motores.
"Não vamos deixar de enfatizar que é importante a manipulação correta. Todo santo ano renovamos os ensinamentos da forma correta. É triste e lamentável e esperamos que jamais ocorra de novo", finaliza.
