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Sabor

Em cafeteria toda cor de rosa, donas servem tapioca sem dó de recheio

Localizado no Parque dos Girassóis, café foi ideia que surgiu de última hora pelas meninas

Por Jéssica Fernandes | 17/07/2022 07:13
Tapioca pantaneira é feita com carne seca, banana, queijo e cheiro verde. (Foto: Kísie Ainoã)
Tapioca pantaneira é feita com carne seca, banana, queijo e cheiro verde. (Foto: Kísie Ainoã)

A cafeteria toda pintada de rosa é o projeto que tia e sobrinha decidiram criar do dia para a noite. Inaugurado há um mês, o espaço fica no Bairro Bairro Parque Residencial dos Girassóis. Para agradar a clientela, Jucineia Galdino, de 51 anos, e Suellen Galdino, de 35 anos,  apostaram na tapioca e no cappuccino com chocolate derretido como carros-chefes.

No começo, elas planejavam ter uma loja de roupas, porém mudaram os planos de forma repentina. Jucineia conta que o espaço já estava reformado quando veio o desejo. “Fizemos tudo com intenção de abrir a loja, ficamos pensando e do nada tivemos a ideia de abrir o café”, conta. Apaixonada pela cor desde criança, Suellen não teve dúvidas na hora de escolher o tom para as paredes, utensílios e o nome do estabelecimento.

No Café Rosa, o menu é simples e caprichado, como a tapioca pantaneira. O prato é feito com carne seca, queijo, catupiry, banana da terra e cheiro verde. A casa também serve tapioca de pizza, frango com queijo, fitness, beijinho, chocolate com queijo e chocolate com morango.

Local é todo pintado de rosa e tem detalhes no mesmo tom. (Foto: Kísie Ainoã)
Local é todo pintado de rosa e tem detalhes no mesmo tom. (Foto: Kísie Ainoã)

Apesar de não ter gostado durante anos de tapioca, Suellen se apaixonou pela comida e hoje é ela quem faz com todo o carinho. Antes de ter a cafeteria, ela também administrou uma tapiocaria delivery. "Eu comi tapioca uma vez só e não gostei. Quando minha mãe começou a fazer, depois que comi a dela, não comia de nenhum outro lugar", lembra Suellen.

Além da tapioca, o cardápio conta salgados assados, bolos caseiros, pudim, sanduíche natural, pastelões de pizza e coxinha de frango e carne. Para beber, o pessoal pode escolher entre o café americano, chá mate e leite com café. Contudo, a especialidade é o cappuccino com bombom de chocolate ao leite. Criação das meninas, elas servem a bebida quente.

Quem quiser conhecer, o Café Rosa está localizado na Rua Maria Luiza de Moraes, 1150, Bairro Parque Residencial dos Girassóis. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 6h30 às 18h30. Aos sábados, das 6h30 às 14h30.

Suellen teve casa de tapioca antes de abrir o café. (Foto: Kísie Ainoã)
Suellen teve casa de tapioca antes de abrir o café. (Foto: Kísie Ainoã)
Ao lado da sobrinha, Jucineia administra a cafeteria. (Foto: Kísie Ainoã)
Ao lado da sobrinha, Jucineia administra a cafeteria. (Foto: Kísie Ainoã)
Cappucino com chocolate é especialidade da casa. (Foto: Kísie Ainoã)
Cappucino com chocolate é especialidade da casa. (Foto: Kísie Ainoã)

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