Açougue fechado pela Decon tinha 2,2 toneladas de carne imprópria para o consumo

Açougue de supermercado que foi fechado na manhã desta quarta-feira (14) tinha 2,2 toneladas de carnes impróprias para o consumo. Os produtos estavam armazenados em embalagens não lacradas, sem rótulo e data de validade. Ainda conforme o registro da ocorrência, o estabelecimento, localizado na Avenida Rita Vieira, realizava desossa de carne sem registro de inspeção.

Ao todo, foram apreendidos 1.728 quilos de carne bovina, 446 quilos de carne suína, 26 quilos de salgados congelados fora da temperatura adequada, 5 quilos de peixe e 1,9 quilo de sushi, ambos sem registro de inspeção. O médico-veterinário responsável pelo açougue foi preso, enquanto o proprietário do supermercado não se apresentou.

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O delegado da Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo), Paulo Roberto Diniz, esteve no local e afirmou à reportagem que a carne comercializada era imprópria para o consumo.

Segundo ele, a irregularidade ocorria quando os produtos eram descongelados e, posteriormente, congelados novamente, prática que compromete a qualidade da carne.
"Esse procedimento faz com que a carne estrague e não possa ser comercializada”, afirmou.

A ação ocorreu após denúncias recebidas pela delegacia. Conforme apurado pela reportagem, apenas o açougue do estabelecimento foi interditado.