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Campo Grande, Sábado, 24 de Agosto de 2019

06/05/2019 07:00

Inspirado em técnica tailandesa, Thai Rolls revoluciona sorveterias

O sorvete que não tem gordura hidrogenada e ficou famoso pelo show na hora de preparar, agora está em todos os shoppings.

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Sabor e qualidade são características fundamentais na Thai Rolls. ( Foto: Maykon Torales de Souza)Sabor e qualidade são características fundamentais na Thai Rolls. ( Foto: Maykon Torales de Souza)

A técnica tailandesa de preparar o sorvete em uma chapa gelada já se espalhou pela Europa e Estados Unidos, onde os rolinhos ganharam um toque gourmet.

Em Campo Grande, o sabor também ganhou fama graças ao Thai Rolls, que inventou uma receita de textura única e aveludada, sem adição de conservantes ou gordura hidrogenada. Além do sabor que conquista todo mundo, o preparo é um show à parte e agora está em todos os principais shoppings da cidade.

Depois de Norte Sul Plaza e Bosque dos Ipês, as combinações insuperáveis em sabor e saúde também estão à venda no Shopping Campo Grande, com o mesmo frescor nos ingredientes e atendimento de primeira. O negócio conquistou tanto as pessoas que vai se expandir como franquia pelo país.

Salviano Leite dos Santos sempre foi apaixonado por sorvetes. Em uma viagem a trabalho experimentou a versão na chapa e ficou encantado. Depois de meses de estudo e pesquisa sobre o negócio, desenvolveu uma receita que supreendeu a esposa, Abilene Fernandes, que o apoiou a investir em seu sonho.

Uma das características do Thai Rolls é a experiência, que inicia com um atendimento diferenciado e continua na preparação. Uma chapa refrigerada recebe a base do sorvete, que pode ser de creme ou chocolate, depois são adicionados os recheios que irão compor o sabor. Nessa etapa as opções são inumeras, o cliente pode escolher desde doces como Nutella e Ferrero Rocher, ou até opções mais saudáveis, como Morango e banana. Os ingredientes são misturados com uma espátula até ganhar consistência de sorvete e são finalizados em formato de rolinhos. Na decoração o cliente tem direito a 3 opções de coberturas grátis para deixar seu Thai Rolls ainda mais bonito e saboroso.

Para finalizar a experiência, o sorvete é apresentado num copo personalizado com seu nome, afinal, foi sua criação. O cliente também pode fazer o seu pedido num terminal de auto atendimento, sendo a primeira vez que essa tecnologia é aplicada no seguimento.

Chapa refrigerada recebe a base, que poder ser de creme ou chocolate, depois são adicionados doces e frutas para ficar ainda mais irresistível. Os ingredientes são misturados com uma espátula até ganhar consistência de sorvete e são finalizados com o formato de rolinhos. ( Foto:Kísie Ainoã)Chapa refrigerada recebe a base, que poder ser de creme ou chocolate, depois são adicionados doces e frutas para ficar ainda mais irresistível. Os ingredientes são misturados com uma espátula até ganhar consistência de sorvete e são finalizados com o formato de rolinhos. ( Foto:Kísie Ainoã)

Um dos diferenciais do Thai Roll é infinidade de sabores que podem chegar a mais de 100 mil combinações. “É como uma oficina divertida, cada um monta o seu”, explica Abilene.

Outra vantagem para quem busca saúde é a base da receita, feita de forma artesanal, só com a gordura do leite. O sorvete pode ser servido no copo ou no cascão. A porção da massa artesanal tem apenas 104 calorias.

Quiosque da Thai Rools ( Foto:Kísie Ainoã)Quiosque da Thai Rools ( Foto:Kísie Ainoã)

O modelo caiu no gosto do campo-grandense, e hoje o casal administra três unidades da sorveteria. A Thai Rolls está nos seguintes endereços:

Shopping Campo Grande
Shopping Norte Sul Plaza
Shopping Bosque dos Ipês

Acompanhe a sorveteria e suas receitas pelo instagram @thairollsbr

Comodidade também está presente na Thai Rolls, pode fazer o pedido você mesmo. ( Foto:Kísie Ainoã)Comodidade também está presente na Thai Rolls, pode fazer o pedido você mesmo. ( Foto:Kísie Ainoã)
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