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Campo Grande, Quarta-feira, 26 de Fevereiro de 2020

30/09/2013 06:54

Direto de Portugal, família ganha dinheiro com “Pastel de Belém” em Campo Grande

Anny Malagolini
Doceira disse que aprendeu rápido o jeitinho brasileiro. (Foto: Cleber Gellio)Doceira disse que aprendeu rápido o jeitinho brasileiro. (Foto: Cleber Gellio)

O nome é longo: Elizabeth Susana Daroso Cestinho de Correa Estevão e Fonseca Oliveira. Uma portuguesa de 42 anos, que há 2 anos por aqui aprendeu rápido o “jeitinho brasileiro”. Fez da culinária da terra natal um jeito de se reerguer. Hoje, o Pastel de Belém, receita clássica do país, já é sucesso.

Ela, o marido e os dois filhos deixaram o país de origem com a promessa de que teriam bons empregos e uma vida mais confortável em Mato Grosso do Sul. Mas nada deu certo.

Em Campo Grande, sem nenhum conhecido, a família, que não tinha mais como voltar, alugou uma casa. O luxo ficou para trás. “Em Lisboa, a gente morava em uma casa de 100 m². Aqui media 40 m². Era para quatro pessoas”, conta.

O casal precisava viver. Decidiu então cozinhar. Na época, frequentando uma igreja, Elizabeth e o esposo conseguiram, com um amigo o forno emprestado.

Foi o início de um negócio que, mais tarde, renderia, por parte deles, um comentário de satisfação: “deu certo”. Em solo Sul-mato-grossense, os quitutes tradicionais de Portugual, feito pelos portugueses, logo ganharam fama.

As primeiras encomendas do “pastel de Belém”, relembra Elizabeth, surgiram de dentro da igreja. Para impulsionar as vendas, divulgar o produtor e, claro, faturar, a saída foi arrumar um jeito de expandir a freguesia.

Elizabeth não hesitou e saiu às ruas, batendo de porta em porta, nas panificadoras da cidade. “Explicava e deixava para experimentar. No fim do dia estava tudo vendida”, contou.

 

Doces caíram no gosto do campo-grandense. (Foto: Cleber Gellio) Doces caíram no gosto do campo-grandense. (Foto: Cleber Gellio)

Com o sucesso, novas opções foram surgindo. No cardápio agora, encontra-se a porção com 500 gramas de bacalhau com natas e Vinho do Porto, que custa R$ 20,00.

Também tem o Pão de Mastra, que é cozido, com um sabor ligeiramente mais doce do que o de outros pães, por ter menos tempo de fermentação. Cada um sai por R$ 10,00. Apesar das variedades, o que mais é pedido é o Pastel de Belém, que custa R$ 3,00 a unidade.

O Lado B pegou a receita. Aprenda a fazer:

Massa
300 gr de farinha de trigo
250 gr de margarina
quanto baste de sal
quanto baste de água

Recheio
500 gr de nata
9 unidade(s) de gema de ovo
10 colher(es) (sopa) de açúcar

Preparo:Misture a farinha o sal e a água trabalhe a massa. Divida a margarina em 3 porções e estenda a massa, espalhe sobre ela 1/3 da margarina e enrole como um tapete. Repita esta “operação” mais duas vezes, até acabar a margarina e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, corte a massa em quadrados de 2cm de espessura, e coloque cada quadrado sobre uma forma lisa própria para madalenas ou muffins. Para o recheio, leve ao fogo em banho-maria as gemas batidas com o açúcar e as natas até engrossar. Deixe amornar e coloque uma colher (sobremesa) do do recheio dentro de cada forminha. Leve ao forno, até ficarem cozidos e tostados. A receita rende 20 porções.

Os pedidos podem ser feitos pelo facebook "Gostosuras portuguesas, com certeza".

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Pena que só aceitam pagamento em dinheiro, será que portugueses não confiam em brasileiros?Tudo bem que cheque pode nao ter fundo, mas no cartão seria ótimo.
 
paulo lessa em 02/10/2013 19:52:25
Empresa: Gostosuras Portuguesas
Local: não tem loja aberta
Facebook: http://www.facebook.com/gostosurasportuguesas
Fones: (Claro) 9195-1033 ou (Vivo) 9924-1213
E-mail: gostosurasportuguesas@gmail.com
 
José Oliveira em 30/09/2013 22:01:24
Gente do céu... Será que leram mesmo??? Está logo abaixo da notícia:
"Os pedidos podem ser feitos pelo facebook "Gostosuras portuguesas, com certeza" e pelos telefones: 9924-1213; 9195-1033 e 8118-7739."
 
Claudete Franco em 30/09/2013 16:55:58
sempre a inventar... isso é pastel de natas, pastel de Belém é só na pastelaria de Belém em Lisboa
 
Felipe Machado em 30/09/2013 16:43:21
aff preciso experimentar urgenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. kkkkkkkkk
 
adriane reis em 30/09/2013 15:10:37
Eu morei em Portugal, conheço e sei da habilidade do povo português na cozinha também, pessoas de garra determinadas e trabalhadoras, gosto muito de vcs gosto muito de Lisboa linda capital lindo pais lindo povo que acolhe que da serviço que ajuda nossos irmãos, grande abraço e parabéns... Portugal é inesquecível....
 
luiz mangeri em 30/09/2013 14:44:45
Ja comi pastel de belem na terrinha e tbem aqui , os de cá nao são coon os de la.Parabéns pele iniciativa , ja ja farei alguns pedidos.
 
paulo lessa em 30/09/2013 14:16:16
Parabéns Susy. Quitutes com sabores genuinamente portugueses!!!
 
Thiago Vinícius em 30/09/2013 11:11:08
Acessem. no FB a
"Gostosuras Portuguesas, com certeza"
Bom Apetite!!!
 
Susy Oliveira em 30/09/2013 10:37:26
Olá! Eu sou a portuguesa em questão.
Neste momento estamos vivendo no Bairro Santo Amaro. Fazemos entregas em toda a cidade de Campo Grande MS
Pode verificar a página do fb da "Gostosuras Portuguesas, com certeza" Que é a nossa marca. Lá tem cardápio com fotos e descrição e valores.
Pode encomendar pelo Claro: 9195-1033 ou pelo 99241213.
Aguardamos as vossas ligações.
Bem Hajam!
 
Susy Oliveira em 30/09/2013 10:35:22
o endereço ou telefone para encomendas, por favor
 
jane fernandes souza em 30/09/2013 10:13:15
gostaria de saber o endereço pois quando for em Campo Grande, vou poder comprar o pastel de belém.
 
ivanilda lima em 30/09/2013 09:40:59
Dna. Elizabeth: Aonde fica sua casinha de 40 metros ?
 
sebastiao dos reis em 30/09/2013 09:31:25
Estou gravida e morrendo de vontade de comer o verdadeiro pastel de belém a dias!!!passa o contato por favor!!!
 
Bruna Pacheco em 30/09/2013 09:23:31
tbem quero endereço....sei que na padaria monte libano estão vendendo pastel..mas so o pastel.....
 
fatima ahad em 30/09/2013 08:42:34
Gosto muito das matérias do Lado B, mas sempre ocorre a mesma falha... vocês divulgam o serviço e o produto, mas nunca divulgam o endereço e telefones. Fica a Dica.
 
Luiza Bernardes em 30/09/2013 08:25:33
gente qual endereço
eu quero muito experimentar falo para os amigos que vao a portugal que a unica coisa que quero e um pastel de belem agora que aqui tem não sei o endereço
coloque o endereço nesta pagina mesmo pois tem muita gente querendo saber
obrigado
 
silvana baroni em 30/09/2013 08:12:23
Meus parabéns a Sra Elizabeth e Esposo pelo sucesso com os pastéis de Belém, seria muito bom para o casal , que a imprensa divulgasse o contato para que a população prestigiasse comprando seus produtos. Obrigada.
 
Marasilva Barros em 30/09/2013 08:08:56
O Endereço, por favor...quero provar!!!
 
francisco marques da silva em 30/09/2013 07:49:21
QUAL O ENDEREÇO ??? CONTATO???
 
SILMAR OLIVEIRA em 30/09/2013 07:46:45
Parabéns pela inciativa e mais Parabéns ainda por compartilhar a receita, o que muitos tem medo de fazer, com isso você só terá mais a receber. Sucesso.
 
Cintia Nunes em 30/09/2013 07:42:59
Faltou divulgar.. Aonde comprar!!!
 
regina celia ferreira lemes em 30/09/2013 07:33:46
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