É falso que Anvisa encontrou plástico ou petróleo em ovos, esclarece agência
Vídeo viral espalha desinformação sobre alimento; órgão orienta consumidores sobre compra e armazenamento
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu informações que circulam nas redes sociais sobre uma suposta presença de plástico ou petróleo em ovos comercializados no Brasil. Segundo o órgão, é falsa a alegação de que tenha emitido qualquer alerta sobre o assunto e não existem ovos produzidos com essas substâncias ou autorizados para consumo no país.
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O esclarecimento foi divulgado após a circulação de vídeos que levantam dúvidas sobre a qualidade dos ovos vendidos no mercado. A Anvisa reforça que não identificou esse tipo de irregularidade e alerta para os riscos da disseminação de informações falsas envolvendo alimentos de consumo diário.
A agência também explica que a fiscalização das granjas e da produção de ovos não é de sua responsabilidade. Esse trabalho é realizado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que inspeciona os estabelecimentos, acompanha a cadeia produtiva e certifica os produtos destinados ao consumidor.
Além de desmentir o boato, a Anvisa aproveitou para reforçar orientações importantes sobre o consumo seguro de ovos. O alimento é considerado uma das principais fontes de proteína de alta qualidade, além de fornecer vitaminas, especialmente do complexo B, e minerais essenciais, sendo uma opção nutritiva e de baixo custo para a população.
Na hora da compra, a recomendação é adquirir apenas ovos produzidos por estabelecimentos inspecionados e que apresentem rótulo com informações como origem, número do lote e prazo de validade, garantindo a rastreabilidade do produto.
Outro cuidado importante diz respeito à lavagem. Caso a casca esteja suja, o ovo deve ser lavado apenas imediatamente antes do preparo. Isso porque a casca possui uma película natural protetora, conhecida como cutícula, que impede a entrada de bactérias, como a Salmonella. A lavagem antecipada remove essa proteção e pode facilitar a contaminação do alimento.
A Anvisa também orienta que os ovos sejam mantidos sob refrigeração, conforme indicado no rótulo, e consumidos sempre bem cozidos, medida considerada fundamental para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.
O órgão destaca que, diante de informações alarmistas compartilhadas nas redes sociais, o consumidor deve buscar confirmação em fontes oficiais antes de compartilhar conteúdos que possam provocar desinformação e insegurança desnecessária.
