Fatto di Amore é pedacinho da Itália em pleno corredor gastronômico

Localizado bem no comecinho da Avenida Bom Pastor o restaurante Fatto di Amore Pasta & Riso é um pedacinho da Itália em pleno corredor gastronômico da Capital. Mais do que um restaurante a Fatto di Amore proporciona uma verdadeira imersão na gastronomia e no clima italiano, resultado do trabalho de uma campo-grandense que é italiana de coração.

Desde 2015 a empresária e chefe de cozinha Giovanna Ortiz, de 33 anos, vem investindo nesta área, depois de morar na Itália. O retorno para a Capital foi com a certeza de ter se encontrado profissionalmente na gastronomia voltada aos pratos de origem italiana. Giovanna investiu, inicialmente, na “Fatto di Amore Risoteria”, o seu food-truck super estiloso especializado em risotos com opções de pratos com um toque de ingredientes regionais.

Foram cinco anos surpreendendo paladares, primeiro no extinto Nômade Food Park na Avenida Ceará e em seguida no Manga Park da Avenida Bom Pastor. Até que há pouco menos de um ano, Giovanna encontrou a oportunidade de colocar em prática o sonho de ampliar o seu negócio e ainda continuar em um dos pontos mais valorizados da Capital.

Foram nove meses de reforma até conseguir deixar o casarão da Avenida Bom Pastor do jeitinho que a empresária queria. Das plantas no jardim externo até os quadros com fotos que a própria chefe de cozinha fez enquanto morava no exterior, cada detalhe na Fatto di Amore Pasta & Riso tem o objetivo de proporcionar um ambiente intimista e tranquilo para os clientes.

“Desde quando eu abri o trailer, sempre foi o meu sonho abrir um restaurante para servir comida italiana. Demorou um pouco, mas deu certo. De três funcionários, hoje somos em quinze profissionais, prezando muito pela qualidade da comida e do atendimento”, se orgulha.

Mesmo ampliando o negócio, Giovanna continua à frente da cozinha para garantir que cada detalhe dos pratos saia perfeito. Desde a escolha dos melhores ingredientes ao preparo, para levar à mesa do cliente o que há de melhor e mais saboroso.

A Fatto di Amore Pasta & Riso conta com um amplo espaço interno climatizado, propício para aquele jantar ou almoço românticos, acompanhado de um bom vinho. Desde a sua inauguração, o restaurante recebeu inúmeros casais que estavam em busca de um local perfeito para comemorar as suas datas especiais.

A Fatto di Amore foi até palco para casamentos, por ter um ambiente diferente e versátil que combina com as mais lindas decorações. O jardim cheio de charme também é um convite para os encontros em família ou entre amigos.

Da decoração aconchegante ao cardápio com mais de 37 opções de pratos, dentre massas, risotos, pizzas e sobremesas, tudo na  Fatto di Amore é pensado nos mínimos detalhes para proporcionar aos clientes, uma experiência única de sabor e qualidade. Sempre de terça a domingo, no almoço e no jantar.

O almoço executivo é a opção perfeita para quem busca um menu diferente e super completo em meio a correria do dia a dia. Por apenas R$ 42,90 o cliente saboreia a entrada, prato principal e sobremesa.

Entre as seis opções de prato principal do almoço executivo, há desde a queridinha Lasanha Bolonhesa até o Risoto Milanês com Ragu de Osso Buco. O Polpetone Al Sugo com Fettuccine é outra delícia tradicional da gastronomia italiana que faz sucesso na Fatto di Amore Pasta & Riso. 

O restaurante implementou o almoço executivo recentemente, em dezembro, mas desde maio do ano passado, surpreendia os paladares nas noites da Capital com a explosão de sabores do menu à la carte. O Pappardelle Verdi com Funghi e Filé, por exemplo, traz a combinação perfeita da massa verde fresca, com cogumelos Paris, shitake e cubos de filé mignon irresistivelmente suculentos.

Outra delícia original da casa é a burrata envolta em massa assada no forno, que é servida com uma quantidade generosa de tomates confitados no azeite com ervas e pesto. Entre os risotos, duas das opções mais arrebatadoras são o Risoto de Limão Siciliano com Camarões e o Pantaneiro, com carne de sol e banana da terra.

Como é impossível não associar a gastronomia italiana às pizzas a Fatto di Amore também dá atenção especial para essa delícia, que tem espaço cativo no coração do campo-grandense. As pizzas são estilo napolitanas de 30 cm com 30 horas de fermentação.

Há desde as tradicionais Margherita e Calabresa até a surpreendente pizza 3 Formaggi, que além da associação dos queijos gorgonzola, parmesão e mozzarella, ganha um toque para lá de especial com mel trufado. Só de imaginar já dá água na boca!

Vale ressaltar que todas as massas e molhos utilizados nos pratos do restaurante Fatto di Amore Pasta & Riso, são produzidos diariamente e de forma artesanal. Tudo para garantir o máximo de qualidade e frescor para os apaixonados por uma das culinárias mais fascinantes do mundo.

Os preços do cardápio à la carte também são um convite à visitação, variam de R$ 17,90 até R$ 69,90. O restaurante também tem carta de vinhos, com alguns dos melhores rótulos do país e coquetelaria para atender os clientes com mais variados tipos de drinks. Do badalado moscow mule ao aperol spritz.

A partir de quinta-feira as noites da Fatto di Amore Pasta & Riso são embaladas com música ao vivo com direito a violinista e saxofonista. Nas quintas o cliente também pode levar o próprio vinho para apreciar no restaurante, porque é noite de rolha livre.

Conheça a Fatto di Amore Pasta & Riso e se surpreenda com o sabor dos melhores pratos da gastronomia italiana. Para reservas e maiores informações entre em contato (67) 99684-2683. ( chame agora mesmo ).

O restaurante fica na Avenida Bom Pastor, número 120 no Bairro Vilas Boas. (Clique aqui e veja como chegar).

O horário de atendimento é das 11h às 14h30 e das 18h às 23h, de terça a sexta-feira.

Sábado e domingo o restaurante abre das 11h30 às 15h e das 18h até às 23h30

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