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Campo Grande, Quarta-feira, 26 de Abril de 2017

11/04/2017 13:09

Para aumentar renda, há quem viaje 120 km para fazer ovo de Páscoa

Elci Holsback
Para venda ou para presentaer familiares, muitas pessoas optam pela fabricação caseira dos Ovos de Páscoa (Foto: André Bittar)Para venda ou para presentaer familiares, muitas pessoas optam pela fabricação caseira dos Ovos de Páscoa (Foto: André Bittar)

Com os ovos de Páscoa vendidos a até R$ 120 nas lojas, dependendo do tamanho, marca ou diferencial, a demanda por produtos artesanais aumenta. Na semana da Páscoa, o movimento é intenso em lojas que vendem chocolates e formas, inclusive de pessoas vindas de outras cidades. 

A salgadeira Luciana dos Santos viaja 120 km de Nova Alvorada do Sul até a Capital para comprar barras de chocolates, formas, embalagens e todo material necessário para fabricação de ovos artesanais. Segundo ela, na cidade onde mora a compra dos ovos caseiros ainda está começando, mas a quantidade de encomendas foi grande.

"Esse ano vou fazer 50 ovos, é o que consigo atender, mas a procura foi maior. É algo que compensa, quando morava em Campo Grande sempre fabricava ovos de chocolate e vendia muito bem, agora estou arriscando no interior. Compensa para mim e para quem compra, pelo preço e o diferencial no sabor", comenta a salgadeira que tem na venda do chocolate, renda extra.

A expectativa de lucro é de 50% sobre o valor investido. Neste ano ela comprou R$ 1 mil em produtos para fabricação dos ovos, que serão vendidos entre R$ 15 e R$ 60 os mais simples e entre R$ 27 e R$ 90 aqueles com material de primeira linha. O peso dos ovos de Páscoa feitos por Luciana variam entre 300 gr e 1 kg.  

Com uma lista grande de familiares para presentear, a aposentada Aparecida dos Santos Lima encontrou na fabricação caseira dos ovos de Páscoa a alternativa para contemplar todos e de modo mais original. Após calcular quanto teria que investir comprando os presentes nas lojas, decidiu ela mesma fabricar os ovos.

"Sai muito mais barato. Comprei as barras de 1 kg, todo material e as caixas de bom bom para colocar dentro. Tudo deu R$ 200 e vai dar para fazer uns 15 Ovos de Páscoa para a família e no mercado ou loja eu gastaria muito mais", comenta a aposentada.

Luciana espera mínimo de 50% de lucro com a venda dos ovos artesanais (Foto: André Bittar)Luciana espera mínimo de 50% de lucro com a venda dos ovos artesanais (Foto: André Bittar)

Aumento nas vendas - Nas lojas especializadas em doces, o momento é de boas vendas. Há poucos dias da Páscoa, a loja cheia de clientes e as filas comprovam o aumento nas vendas. Na Casa dos Doces, as vendas já registram alta média de 5% comparado ao mesmo período do ano passado e 30% comparado ao restante do ano e segundo o proprietário, Roberto Poletto, a fabricação de ovos artesanais já é tradição.

"Com uma barra de 1 kg, que custa R$ 18,99 é possível fazer entre 5 e 6 ovos de 150 gr. Em promoção em uma loja um ovo desses custa quase R$ 30. Para quem fabrica é muito lucrativo e para o consumidor também, já que o ovo artesanal vem recheado com cuidado e carinho, é possível fazer da forma como o cliente pediu, dar a identidade e atender exatamente o que ele quer", explica o empresário.

De acordo com pesquisa divulgada pelo Nepes (Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas) em 29 de março, os valores dos ovos de Páscoa estão até 51,26% mais altos em 2017 nas lojas, comparado ao mesmo período de 2016.

O estudo aponta ainda que os ovos com numeração 15 (225 gramas) foram os que ficaram mais caros, em média, 17,14%.

Empresário destaca que crescimento nas vendas é de 5% no período (Foto: André Bittar)Empresário destaca que crescimento nas vendas é de 5% no período (Foto: André Bittar)
Loja de doces tem fila na semana da Páscoa (Foto: André Bittar)Loja de doces tem fila na semana da Páscoa (Foto: André Bittar)



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