Chegada de gêmeos fez pai pendurar violão e se jogar nos hambúrgueres
Como viver de música não é fácil, Thiago trocou de carreira após 20 anos para dar uma vida estável aos filhos
A batida do violão deu lugar ao manuseio de uma chapa na vida do músico Thiago Valente. Aos 32 anos, ele trocou os palcos por pães e hambúrgueres, e virou dono de hamburgueria artesanal no Bairro Aero Rancho. Mas o que parece ser apenas mais uma mudança de carreira, na verdade nasceu de uma surpresa dupla, com a descoberta de que seria pai de gêmeos.
“Foi uma loucura!”, relembra. “A gente não esperava de forma alguma. Achava que era um só e, um mês depois, descobrimos que eram gêmeos. Foi um susto, mas ao mesmo tempo, uma felicidade enorme”, explica. Bernardo e Benjamin nasceram no dia 21 de abril.
Casado com a esposa, Bianca, há pouco mais de um ano, Thiago viu a necessidade de estabilidade bater à porta junto com a alegria da paternidade. Antes da chegada dos gêmeos, eles já criavam o terceiro filho do casal.
“Eu fui músico por 20 anos. Tive dupla com meu irmão, Bruno e Thiago, por 16. Depois segui carreira solo, fazendo eventos por Campo Grande e região. Mas, com a chegada das crianças, tive que repensar tudo, até porque com gêmeos dobra tudo, leite, fralda e atenção”, afirma.
Foi aí que a criatividade e o instinto de pai entrou forte em cena. No início, ele pensou em ser marceneiro, abrir bar e até vender salgado na rua, mas nenhuma ideia engrenava. Até que um amigo, dono de um Açaí no Aero Rancho, estendeu a mão e uma parrilla.
“Ele já tinha clientela formada e acreditou em mim. Comprou uma parrilla grande, enquanto eu só queria começar com uma churrasqueira pequena”, conta.
Sem nunca ter feito hambúrguer, Thiago mergulhou de cabeça. Foi atrás de dicas, temperos, técnicas e criou um cardápio inicial com cinco lanches simples, mas que ele garante que são feitos no capricho. Nascia ali o Bendito Burger, batizado com nome de bênção, por gratidão à vida e aos filhos.
Hoje, a hamburgueria tem ponto fixo ao lado do açaí do amigo e atende tanto presencial quanto por delivery. “No começo, estabeleci a meta de vender 20 lanches por dia. Hoje, vendo até 10 vezes mais”, revela.
No cardápio, há opções como o Bendito Burger, com hambúrguer artesanal, queijo prato e molho especial por R$ 22. O Bendito Burger Cheddar, com queijo cheddar no lugar do prato sai a R$ 25. Também tem o Bendito Burger Salada, que acrescenta alface, tomate e cebola roxa, por R$ 27, e o Bendito Bacon Cheddar, que custa R$ 26.
O mais completo da casa, o Bendito Bacon Salada, leva bacon, queijo, salada e o tradicional molho da casa por R$ 29. A hamburgueria tem bebidas variadas e porção de batata frita para acompanhar.
A música ficou de lado por enquanto. “Precisei focar na estabilidade porque ser músico no Estado é muito complicado, a gente quase não tem retorno. Agora é tudo pensando neles. A hamburgueria nasceu por causa deles e será o que vou deixar como herança”, analisa.
A Bendito Burger fica na Rua Graciliano Ramos, 100, no Bairro Aero Rancho.
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