Nem padre escapa da confusão entre cafeteria e Santuário no Amambaí
Até um sacerdote já perguntou a origem do nome, criado a partir das iniciais dos pais e dos cinco filhos
Quem passa pela Rua Alexandre Faráh dificilmente escapa da associação. De um lado, o Santuário Nossa Senhora do Perpétuo Socorro. Do outro, a Cafeteria Sagrado. O endereço e o nome parecem confirmar uma ligação entre os dois, mas a história é outra. O "Sagrado" não nasceu da fé nem da vizinhança com a igreja.
A explicação está na própria família que criou a cafeteria. O nome reúne as iniciais de Samuel, Ana, Gabriel, Renata, Alison, Daniel e Olívia, os cinco filhos e os pais que transformaram a homenagem em marca.
A coincidência ficou ainda maior porque a cafeteria já tinha o nome escolhido antes do nascimento da caçula, Ana. O estabelecimento foi inaugurado há cerca de dois anos e, meses depois, Renata descobriu uma nova gravidez. Hoje, Ana tem 11 meses.
"Todo mundo acha que é porque tem a ver com o Santuário, com a igreja do Perpétuo Socorro, e não é", conta Marilene Franco, mãe de Renata, avó das crianças e responsável pela administração da cafeteria.
Segundo ela, até um padre quis saber a origem do nome. "Um sacerdote perguntou se Sagrado tinha a ver com o Santuário. Eu tive que contar a história e falei: 'Olha, não tem, padre, não tem não'", relembra.
A proximidade com o Santuário faz com que religiosos frequentem o espaço. Até o arcebispo de Campo Grande já passou por lá.
A ideia de abrir uma cafeteria partiu de Renata, que sempre sonhou em investir no ramo. Há cerca de três anos, convidou a mãe para ser sócia. "Eu não queria mais trabalhar, não queria mais correria", lembra Marilene.
Mesmo assim, Renata e o marido compraram o ponto onde funcionava outro comércio e começaram a montar o negócio. Durante esse período, ela engravidou de Olívia, a quarta filha, e Marilene passou a ajudar cada vez mais na rotina da cafeteria.
Pouco depois veio outra gravidez, a de Ana. Com duas crianças pequenas, Renata reduziu a presença no estabelecimento e passou a acompanhar parte da administração de casa.
Hoje, Marilene conduz o dia a dia da cafeteria, enquanto a filha continua participando das decisões do negócio.
Além da história por trás do nome, a Cafeteria Sagrado aposta em cafés preparados com grãos arábica, de torra média e moídos na hora. O café expresso parte de R$ 7, o expresso curto custa R$ 8 e o café coado sai por R$ 9. Há ainda versões como latte (R$ 14) e pingado (R$ 13). Entre as bebidas da casa, o destaque é o Sagrado Cappuccino, servido nas versões quente e gelada.
"É o que mais sai e tem nas versões quente e frio", afirma Marilene.
Quem procura um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde encontra desde chipa e pão de queijo (R$ 8 cada) até assados (R$ 12), panini recheado (R$ 13), misto quente (R$ 14), queijo quente (R$ 15), empadas (R$ 15), sanduíches de tomate (R$ 17) e bacon (R$ 20), além de quiches por R$ 25.
Os croissants são um dos carros-chefes da casa. A versão tradicional custa R$ 18, mas também há recheios de presunto e mussarela (R$ 26), banana com doce de leite (R$ 28), frango com requeijão (R$ 32), morango com Nutella (R$ 34) e carne com requeijão (R$ 36).
Quem prefere algo doce também encontra cookies, brownies, tortas, bolos caseiros e salada de frutas. Já para refrescar, o cardápio reúne sucos de polpa (R$ 12), sucos naturais (R$ 17), frozen tropical (R$ 20) e frappés nos sabores avelã, morango, paçoca e chiclete, por R$ 23.
O ambiente foi pensado para receber quem quer tomar um café sem pressa, trabalhar ou fazer reuniões. Nos primeiros meses de funcionamento, era comum clientes passarem horas usando o Wi-Fi enquanto trabalhavam.
Durante a semana, o movimento costuma ser mais tranquilo pela manhã e aumenta à tarde. Já às quartas-feiras, dia da novena do Perpétuo Socorro, a movimentação cresce por causa da proximidade com o Santuário.
A cafeteria funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 19h. Às quartas-feiras, abre às 7h por causa da novena. Aos sábados e domingos, o atendimento é das 8h30 às 11h30. O endereço é Rua Alexandre Faráh, 360, no Bairro Amambai.
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