No Dia Mundial do Ovo, MS celebra produção de 2,3 mil toneladas
Cada brasileiro deve consumir, em média, 288 unidades por ano, aponta entidade
Mato Grosso do Sul produziu mais de 2,3 mil toneladas de ovos no primeiro semestre de 2025. O volume atende à demanda do Estado e reforça a importância da proteína na alimentação diária. Nesta sexta-feira (10), o País celebra o Dia Mundial do Ovo, data que destaca o consumo e a relevância nutricional do produto.
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A maior parte da produção vem de municípios como Terenos, Ivinhema, Nova Andradina e São Gabriel do Oeste. Seis empresas atuam na comercialização do produto dentro do estado. Somente em setembro, a Casa do Morango vendeu cerca de 4 mil caixas, equivalentes a aproximadamente 1 milhão de ovos, abastecendo seus estoques duas vezes por semana com entregas de Ivinhema.
O diretor de Abastecimento e Mercado da Ceasa (Centrais de Abastecimento), Fernando Begena, explica que 99% dos ovos vendidos na central são produzidos localmente. Ele afirma que essa produção garante oferta estável e reforça o potencial do Estado na proteína. "A Ceasa registra os volumes comercializados e permite acompanhar o abastecimento do mercado interno", diz.
Segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal), Mato Grosso do Sul representa 2,29% do total de aves filhotes alojadas em granjas para produção de ovos no país. A expectativa é que o Brasil produza 62 bilhões de ovos em 2025. Cada brasileiro deve consumir, em média, 288 ovos, crescimento de 7,1% em relação a 2024.
O aumento do consumo coloca o Brasil entre os 10 maiores consumidores per capita de ovos do mundo. A proteína permanece como item básico da alimentação e ingrediente frequente em receitas.
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