De 'Potter' a 'Sonserina', Mikaela faz hot dog mágico com muito molho

O universo do bruxo mais famoso do cinema é real e tem sabor no Bairro Pioneiros. Mikaela Beatriz Pinheiro Rodrigues, de 26 anos, é proprietária do Gryffin Dog, que é um carrinho de cachorro-quente onde o menu é inspirado nas casas de Hogwarts. De segunda a sexta, ela prepara os lanches que saem a partir de R$ 7.

Ela começou o negócio em fevereiro deste ano com o apoio da cunhada. O investimento, segundo Mikaela, foi o primeiro a vingar. “Eu e minha cunhada tivemos a ideia de começar o hot dog, pois já tínhamos tentado outras coisas juntas e não tinha dado certo”, diz. Desde o mês dois, o cachorro-quente caiu no gosto do público e, principalmente, dos fãs de Harry Potter.

A empreendedora e a cunhada também eram fãs da saga literária que inspirou os oito filmes da Warner Bros. Ela relata que após definir o tema do carrinho de cachorro-quente não foi difícil definir o cardápio. “O nome surgiu, pois procuramos algo que as duas gostam e que chame atenção. Depois, criar o cardápio foi a parte mais fácil, pois adoramos comer um hot principalmente o com purê”, explica.

Para não confundir os clientes que não viram os filmes e não entendem as referências, ela abriu mão de batizar os lanches com nomes de feitiços. Por essa razão, as quatro opções levam os nomes das três casas de Hogwarts e o carro-chefe ganhou o sobrenome do protagonista: Potter.

A opção mais em conta é o cachorro-quente ‘Cornival’ que custa R$ 7. O lanche leva molho, uma salsicha, milho, batata palha, maionese,catchup e mostarda. Além dessa tem o ‘Lufa-Lufa’ com molho, duas salsichas, mussarela, batata palha, maionese e catchup; a ‘Sonserina’ que leva purê de batata, milho, duas salsichas,  batata palha, maionese e catchup.

A Grifinória é representada pelo ‘Potter’ que custa R$ 11. O carro-chefe tem como diferencial o adicional de bacon, cheddar e é servido com duas salsichas, molho, milho, batata frita e maionese e catchup.

O sucesso do carrinho de cachorro-quente é tanto na região que virou referência. “Aqui no condomínio chamam de o hot dog do Harry Potter”, conta. Desde setembro, Mikaela administra sozinha o empreendimento. “A minha cunhada foi embora e eu continuei, pois eu gosto de trabalhar lá e a maioria dos clientes já me conhecem, então não teria motivo para eu parar”, afirma.

Feliz por ter conquistado clientes, ela sonha em fazer o negócio crescer. “Estou feliz sim, pois trabalhar para outras pessoas não é muito meu forte e estou aos poucos melhorando o carrinho e tenho planos de expandir. Eu ainda vou ter uma dogueria e não vai ter chuva e nem frio que vai me impedir de abrir”, destaca.

O Gryffin Dog está localizado na Avenida Senador Antônio Mendes Canale, 1159, Bairro Pioneiros. O horário de funcionamento é de segunda a sexta das 17h40 às 22h00.

Acompanhe o Lado B no Instagram @ladobcgoficial, Facebook e Twitter. Tem pauta para sugerir? Mande nas redes sociais ou no Direto das Ruas através do WhatsApp (67) 99669-9563 (chame aqui).

Receba as principais notícias do Estado pelo Whats. Clique aqui para entrar na lista VIP do Campo Grande News.