Curso sobre boas práticas do serviço de alimentação capacita servidores

Um curso de capacitação para merendeiros está sendo realizado pela Secretaria de Estado de Educação de Mato Grosso do Sul (SED-MS), no Cepef (Centro de Educação Profissional Ezequiel Ferreira Lima), em Campo Grande.

Ao todo, 1.250 merendeiros da Rede Estadual de Ensino participam do treinamento, que visa oferecer informações sobre boas práticas do serviço de alimentação, tanto nas etapas de produção e distribuição aos alunos, até a parte de recebimento e armazenagem.

Divididos em 35 turmas, os servidores vão participar dos treinamentos até o dia 22 de junho, sendo que cada turma receberá um dia inteiro de instruções ministradas pela equipe do curso técnico em Cozinha e pelos técnicos do setor de Alimentação Escolar da SED.