Onda agora é ter doces para adultos e outros tipos só para crianças nas festas
Do bolo ao docinhos, as festinhas ganham comidinhas a base de grãos integrais e frutas
Se açúcar não faz bem nem pra adulto, imagine só o estrago que o ingrediente pode fazer na saúde de uma criança. O Ministério da Saúde, inclusive, sugere que pequenos até dois anos de idade não experimentem nenhum tipo de doce. Mas a linha baby friendly propõe que eles comam sim guloseimas, só que sem açúcar. Em Campo Grande já tem aniversário com um tipo de doce para os adultos e outro especial só para as crianças.
As receitas são preparadas a base de frutas e grãos integrais, o que torna os quitutes totalmente saudáveis, sem nenhum tipo de açúcar, nem mesmo adoçante. "É uma questão de adaptar o paladar porque não deixa de ser doce. Não é enjoativo, fica na medida certa", diz Carol Camargo, que resolveu ganhar dinheiro com isso.
Ela sentiu a necessidade de preparar algo especial para a sua filha, Ana Clara, e criou um buffet só com docinhos saudáveis, na linha baby friendly. "Eu descobri a tendência e o termo, que veio dos Estados Unidos. Comecei a estudar sobre e arrisquei", conta.
Há cerca de seis meses a Gulodice só prepara docinhos sem açúcar, por vezes até sem leite, para que os bebês possam experimentar o que é servido em seus próprios aniversários. Os bolos sem açúcar são muito pedidos para os ensaios infantis conhecido por "cake smash". "Nessas fotos os bebês destroem o bolo, enfiam a mão nele, comem, se sujam inteiros", brinca.
Carol vende na Gulodice o Kit Aniversário, com o bolo grande, brigadeiro, beijinho, muffin, docinhos de copinho, enroladinhos e os muffins. Os sabores campeões de venda são o de banana e maça.
A procura tem crescido muito porque as pessoas passaram a se preocupar mais com a alimentação e buscar conhecimento sobre o que as crianças podem comer."Eu tive que viver na pele pra me ligar pra essa questão", completa a mãe e empresária.
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