Decon apreende meia tonelada de carne estragada em açougue
Fiscalização encontrou produtos sem condições de consumo; responsáveis não falaram com a reportagem
Uma operação da Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo), realizada em conjunto com a Vigilância Sanitária de Campo Grande e o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), resultou na apreensão de aproximadamente meia tonelada de produtos de origem animal em um açougue localizado na Rua das Árvores, no Bairro Buriti, em Campo Grande.
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Operação da Delegacia de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo apreendeu cerca de 500 quilos de carne imprópria para consumo em açougue do Bairro Buriti, em Campo Grande. A ação contou com apoio da Vigilância Sanitária e da Polícia Científica. Os produtos foram recolhidos após constatação de irregularidades. Responsáveis pelo estabelecimento reagiram de forma agressiva à presença de jornalistas e não prestaram esclarecimentos.
A fiscalização foi realizada na manhã desta quinta-feira (9) após denúncia encaminhada à Decon por meio da Ouvidoria da Polícia Civil. A informação apontava que o estabelecimento estaria comercializando carne de origem clandestina e produtos vencidos.
Conforme o boletim de ocorrência registrado pela especializada, essas suspeitas não foram confirmadas durante a inspeção. No entanto, as equipes identificaram outras irregularidades consideradas graves pelos órgãos fiscalizadores.
No momento da ação, funcionários realizavam a desossa e a moagem de carne para a produção de linguiças sem o devido registro ou autorização do Serviço de Inspeção Municipal. Também foram encontradas carnes manipuladas, como carne de sol, expostas para venda.
Segundo o registro policial, os fiscais constataram condições precárias de conservação e higiene nas instalações. Em um freezer, havia pacotes de linguiças resfriadas sem rotulagem adequada, além de carnes congeladas armazenadas sem embalagem e identificação.
Já na área de manipulação, os agentes encontraram uma câmara fria em condições inadequadas de conservação e limpeza, com cortes de carne fresca armazenados junto a produtos em processo de descongelamento, sem o devido controle técnico. A sala utilizada para manipulação dos alimentos também apresentava irregularidades estruturais, incluindo uma tampa de acesso à rede de esgoto dentro do ambiente de produção.
Diante das irregularidades, cerca de 500 quilos de produtos de origem animal considerados impróprios para o consumo foram apreendidos pelos órgãos responsáveis.
A equipe do Campo Grande News esteve no estabelecimento, localizado na Rua das Árvores, para buscar o posicionamento dos responsáveis sobre a fiscalização. No entanto, os representantes do local reagiram de forma hostil à presença da reportagem e determinaram que a equipe deixasse o comércio sem prestar esclarecimentos.
O espaço permanece aberto para manifestação dos responsáveis pelo estabelecimento.
