Entre milhares de pedidos, casa de caldos chega ao pódio do iFood

Depois de mais de uma década servindo clientes em Campo Grande, o Caldos Caldin ganhou destaque fora de Mato Grosso do Sul. O restaurante alcançou a segunda colocação entre estabelecimentos do Centro-Oeste avaliados no iFood Move 2026, em São Paulo (SP). O resultado foi anunciado durante o evento encerrado na segunda-feira (28), que reuniu cerca de 10 mil participantes ligados aos setores de alimentação, restaurantes e delivery.

Com mais de 10 anos de história, o restaurante campo-grandense ficou atrás apenas do Long, de Brasília (DF). Para Elvis, responsável pelo Caldos Caldin, o resultado representa o reconhecimento de um trabalho construído diariamente.

“É um prazer enorme. Este reconhecimento é um símbolo de que anos dentro do processo estão valendo a pena. Foi muito importante estar lá e ver nossa marca valorizada com toda a importância do evento”, afirma.

Segundo Elvis Minoru Shinzato, a colocação é resultado de avaliações acumuladas ao longo de um ano, e não apenas do desempenho durante o evento. Entre os fatores considerados estão volume de pedidos, notas dadas pelos consumidores, índice de cancelamentos e a permanência na classificação de “Super Restaurante” dentro da plataforma.

“Você compete, na verdade, todos os dias. Sempre que abre sua loja, as avaliações são contadas pedido a pedido pelo iFood. Nossa missão é fazer o melhor possível para que cada cliente tenha sua compra chegando com a qualidade, velocidade e sabor esperados”, diz.

Ele avalia que manter bons indicadores durante um período prolongado é um dos principais desafios para quem trabalha com delivery. Por isso, atribui parte importante do resultado aos consumidores que avaliaram o estabelecimento na plataforma.

 “A grande parte deste prêmio tem a ver com cada cliente que nos apoiou dando suas notas dentro do iFood. Fica aqui o nosso muito obrigado a todos que, de fato, nos avaliaram. Quem trabalha no ramo sabe que não é fácil manter todas as avaliações por um período tão grande”, afirma.

O segundo lugar, segundo o empresário, também passou a funcionar como estímulo para tentar alcançar a primeira posição nas próximas edições. “Sobre não chegarmos em primeiro, também é bom, porque nos cria uma motivação extra para perseguirmos o topo nos próximos anos. Estar lá em um evento tão grande já valeu muito e vamos buscar trabalhar mais e com mais dedicação no futuro”, relata.

Para Elvis, levar um empreendimento de Campo Grande a uma posição de destaque no evento também representa uma oportunidade de divulgar Mato Grosso do Sul no cenário nacional. “Temos muito orgulho de ter participado do iFood Move 2026 e sermos lembrados com destaque na nossa área de atuação.”

Amamos nossa terra e é um prazer representar nossa cidade em um evento tão grande”, afirma. Ele também destaca a importância adquirida pelo delivery para restaurantes e trabalhadores ligados à atividade, principalmente entregadores, cozinheiros e atendentes.

Ao relembrar a trajetória do Caldos Caldin, Elvis atribui o resultado à persistência da equipe e à confiança no negócio, mesmo diante das dificuldades enfrentadas ao longo dos anos.

“Acreditar sempre no processo, mesmo enfrentando dificuldades no dia a dia, acreditar no seu produto, na sua equipe, nas pessoas ao seu redor e, acima de tudo, ter resiliência e fé”, resume. Para ele, a premiação é consequência desse trabalho contínuo: “Trabalhar e ser reconhecido pelo iFood com destaque foi um momento marcante para a história do nosso Caldos Caldin”.