Rapadura e farinha de quilombolas de MS participam de feira da Embrapa no DF

A Embrapa Agropecuária Oeste, com sede em Dourados (MS), vai levar para a Feira Brasil na Mesa a farinha e a rapadura produzidas pela comunidade quilombola de Furnas do Dionísio, em Jaraguari (MS).

O evento ocorre em comemoração ao aniversário da Embrapa e será realizado entre quinta-feira (23) e sábado (25), na unidade Cerrados da instituição, em Planaltina (DF).

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A entidade desenvolve pesquisas em parceria com a comunidade para promover o desenvolvimento de tecnologias voltadas ao fortalecimento de culturas da agricultura familiar utilizadas na fabricação dos produtos, como mandioca, mamão e cana-de-açúcar.

“Mais do que apresentar produtos, a presença da Embrapa Agropecuária Oeste, junto a essa comunidade, evidencia como a ciência, aliada ao conhecimento tradicional, pode transformar realidades, promovendo inclusão socioprodutiva e destacando a riqueza cultural e alimentar do Brasil”, explica o chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da unidade, Auro Akio Otsubo.

Segundo a Embrapa, os alimentos farão parte da programação da feira para degustação. Serão levados três tipos de rapadura (tradicional, de amendoim e de mamão) e farinhas de mandioca artesanal, fabricadas a partir de variedades desenvolvidas pela instituição.

Desde 2023, a comunidade de Furnas do Dionísio recebe apoio da Embrapa. Por meio do projeto, foi promovida a introdução do cultivo de espécies mais produtivas e oferecidas capacitações técnicas, buscando o aprimoramento dos processos de manejo das culturas.

Além dos produtos, a Embrapa Agropecuária Oeste também levará ao evento estudos e pesquisas, como o Sisteminha Embrapa e o Sistema Appia (Agroecossistema de Produção Policultural Integrado de Alimentos).