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Na tarde de quarta-feira, a Sepaf, em parceria com a Agraer (Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural) e o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) realizam dois painéis das 14h às 15h, sendo eles, “Pecuária Leiteira” e “Recuperação de pastagens e carne de qualidade”.

O pão também é de fabricação especial, não tem nada industrializado”, diz Danilo.No cardápio ainda há mais dois lanches, o Cheese Dark Salame, com hambúrguer de carne, com salame moído, cream cheese, queijo mussarela, alface e pão normal e o Jovem Padawan, com hambúrguer de carne, queijo, alface e tomate tradicional.

Um pedido similar foi encaminhado às autoridades sanitárias chilenas, com o propósito de exportar carne bovina dessa região fronteiriça para aquele país.  

A notícia é alentadora, porém na relação entre os 10 primeiros meses de 2014 com os de 2015, as exportações de soja recuaram 13% (US$26 bilhões), as de carne caíram 16$ (US$12 bilhões) e as de açúcar e etanol diminuíram em 21% (quase US$ 7 bilhões).

O mesmo pedido também foi encaminhado às autoridades sanitárias chilenas, com o propósito de exportar carne bovina dessa região fronteiriça para aquele país.

“A redução observada se deu, principalmente, por conta da forte diminuição das compras em importantes mercados para as carnes de Mato Grosso do Sul, com maior peso para a Rússia, que sozinha foi responsável por uma redução superior a US$ 246 milhões”, detalha o coordenador.

O chef André Santana manteve o conceito porteno com as já famosas carnes nobres e algumas releituras dos acompanhamentos típicos.

Batizado de Darth Vader Bacon Burguer, o lanche vem com hambúrguer de 330 gramas de carnes nobres, bacon da casa de pernil, queijo cheddar, mussarela, molho de alho com balsâmico negro e o que mais chama atenção, o pão negro, bem no estilo Darth Vader.

No lugar da carne aparece o sorvete de creme.

Ele encaminhava o veículo para o funcionário da empresa de reciclagem, que levava as carnes para fora do mercado.

A maior mudança observada nas commodities foi para carnes desossadas de bovinos congeladas, que teve aumento em participação e volume exportado em 100,57%, se comparado com o mesmo período do ano passado, dobrando o volume em termos de toneladas, em torno de 120%.

"Esse mundo não precisa apenas de carros, mas de carne" dizia seu presidente Rudolf Leiding.

Carnes - As carnes também sofreram aumento, em sua maioria.

As exportações de carnes desossadas de bovino e congeladas caiu 42%, de U$ 505 milhões para U$ 290 milhões.

Na indústria brasileira de carne bovina, cuja realidade é o abate acima dos 36 meses, participação de animais inteiros em praticamente 50% dos machos abatidos e poucos incentivos para melhorar a qualidade, o novilho precoce traz diferenciais importantes, seja pela qualidade da sua idade jovem entre 18 a 30 meses, pela carcaça com quantidade de gordura adequada, ou pela bonificação recebida que pode chegar a valores acima de 100 reais por animal.

Composto por oito membros, o grupo tem representantes da Famasul (Federação de Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul), Acrisul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul), Sefaz (Secretaria de Estado de Fazenda), Embrapa Gado de Corte, Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), ASPNP (Associação Sul-Mato-Grossense dos Produtores de Novilho Precoce) e Sicade (Sindicato das Indústrias de Frios, Carnes e Derivados do Estado de Mato Grosso do Sul).

Ela já é a maior produtora e exportadora de carne.

"Os homens se alimentam mais com churrasco, carnes vermelhas, consomem muita proteína senão não fica satisfeito.

Na composição dos pratos tem carne seca, banana da terra e linguiça.

Pela norma, as cantinas das escolas devem disponibilizar aos alunos comidas preparadas com alimentos ricos em micronutrientes e fibras, com densidade energética baixa ou intermediária, com teores de lipídios não superior a 30% e de gordura saturada não superior a 10%, do valor energético total da preparação, o que compreende alimentos como sucos naturais de fruta, leite, iogurte, bebidas à base de soja, água de coco, lanches preparados com recheios de frutas, legumes, verduras ou queijos e carnes magras, salgados de forno, bolos simples, pães integrais, barra de cereais, saladas cruas, frutas sazonais in natura e frutas secas.