Escola admite falha no preparo da merenda após alunos passarem mal
Nova nota difere do posicionamento inicial da Semed, que afirmou não haver confirmação de contaminação
Cinco dias após alunos passarem mal depois de consumirem a merenda na Escola Municipal de Tempo Integral Hilda de Souza Ferreira, no Coophatrabalho, a direção da unidade divulgou nesta segunda-feira (13) um novo comunicado admitindo uma falha no preparo dos alimentos.
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Segundo a nota, uma análise técnica identificou "falha pontual no processo de manipulação e preparo", que provocou a fermentação do molho do macarrão servido aos estudantes e pode ter contribuído para o mal-estar relatado por alguns deles.
No comunicado, a escola informa que, após identificar o problema, reforçou os procedimentos de segurança alimentar, orientou a equipe responsável pelo preparo das refeições e anunciou monitoramento permanente do quadro de funcionários da unidade. A direção afirma ainda que se trata de um "caso isolado e pontual", sem registro de outros episódios semelhantes e sem necessidade de internação ou hidratação medicamentosa dos alunos.
A nova manifestação difere da nota divulgada pela Semed (Secretaria Municipal de Educação) na quinta-feira (9). Na ocasião, a pasta informou que não havia confirmação de contaminação alimentar e que os relatos de pais não encontravam respaldo em evidências técnicas ou laudos conclusivos que permitissem estabelecer relação entre a merenda e os sintomas apresentados pelas crianças.
Após a divulgação da nova nota, o Campo Grande News voltou a questionar a secretaria para saber se a pasta também reconhece a falha apontada pela análise técnica e se houve mudança em seu posicionamento oficial. A reportagem aguarda retorno.
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