Enquanto mães comem fora, churrasco faz açougues bombarem para o Dia dos Pais
A diferença de comportamento também é percebida pelos restaurantes
Se no Dia das Mães o costume de muitas famílias é levar as homenageadas para almoçar em restaurantes, no dos Pais o cenário muda. A tradição do churrasco em casa faz crescer a procura por carnes, lota os açougues e impulsiona as vendas do setor. A diferença de comportamento também é percebida pelos restaurantes, que registram movimento mais intenso em maio do que na celebração dos pais, em agosto.
RESUMO
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O Dia dos Pais movimenta açougues e impulsiona as vendas de carnes em Mato Grosso do Sul, enquanto restaurantes registram maior movimento no Dia das Mães. A tradição do churrasco em família explica a diferença. Segundo a Fecomércio MS, a data deve movimentar R$ 339,22 milhões na economia estadual, crescimento de 8% em relação ao ano anterior, sendo R$ 185,80 milhões destinados a comemorações.
Há três anos trabalhando em uma casa de carnes Mão de Vaca, na Rua 14 de Julho, o açougueiro Carlos de Brito afirma que a expectativa para este Dia dos Pais é superior à registrada no Dia das Mães.
"No Dias das Mães, por causa do frio e da chuva que teve não foi tão bom. A nossa expectativa é que o Dia dos Pais seja melhor, é um dia muito especial, porque todo mundo quer fazer churrasco, é um agregado maior, a quantidade vem maior, trabalhamos com mais produtos", explicou.
Segundo ele, as encomendas já começaram dias antes da data. Na quinta-feira (6), já tinha reservado picanha, maminha, ponta de costela. "Já tinha a média de 50 peças encomendadas".
Para atender à demanda, o açougue reforça o estoque. "Faz o pedido do dobro de peças, a média de 12 vacas para trabalhar no Dia dos Pais. No Dia das Mães pegamos 12 também, mas vendemos pouco", disse.
Na avaliação dele, a diferença entre as duas datas está ligada ao papel desempenhado pelas mães durante as comemorações.
"Geralmente no Dia dos Pais, a mãe está na cozinha, então, no Dia das Mães, o filho não quer que a mãe vai para a cozinha", comentou.
A percepção também é compartilhada pelo proprietário de um açougue no Bairro Tiradentes, Jaime do Nascimento, que afirma que o Dia dos Pais representa a melhor data para o segmento.
"É sempre maior o movimento. Os pais vem comprar para fazer churrasco, e as mães vão para o restaurante. Para nós, o Dia dos Pais é melhor de movimento", disse rapidamente.
Nos restaurantes, o cenário é inverso. O proprietário do Pira Restaurante, Gabriel Henrique Cassaro, afirma que o Dia das Mães continua sendo uma das principais datas do ano para o estabelecimento.
"O nosso Dias das Mães sempre foi mais movimentado, a gente vê que o pessoal sai mais para comer. No Dia dos Pais, a gente tem um movimento legal, só que não é igual. O nosso movimento na parte do restaurante de peixe, os dois melhores dia do ano para nós é Dia das Mães e Sexta-feira Santa."
O aumento na compra de insumos também demonstra essa diferença. "No Dias das Mães, eu compro de insumo o dobro que eu compro em domingos normais. No Dia dos Pais minha compra aumenta 50% mais ou menos", exemplificou.
Entre os consumidores, a tradição do churrasco também prevalece. A técnica de enfermagem Evelyn Carvalho, de 27 anos, conta que a comemoração do Dia dos Pais já está marcada, embora ocorra alguns dias depois da data por causa da rotina de trabalho da família.
"Só eu e minha irmã, minha mãe, meu pai e minhas filhas. Quem faz o churrasco, às vezes é meu pai, às vezes meu esposo. No Dias das Mães também é churrasco, geralmente sempre junta para fazer almoço, bem raro juntar para sair".
Já a manicure Ione de Freitas, de 56 anos e mãe de cinco filhos, diz que na família as comemorações seguem tradições diferentes para cada data.
"No Dia das Mães, nós fomos almoçar fora. No Dias dos Pais, geralmente a gente vai para a casa da minha sogra para comer churrasco", pontuou.
Ela acredita que a escolha está relacionada ao desejo de aliviar a rotina das mães.
"Eu creio que por questão das mães estarem sempre dentro de casa, sempre fazendo almoço. Então, geralmente, eles preferem levar para dar uma aliviada para a mãe", disse aos risos.
Economia - Segundo levantamento do IPF/MS (Instituto de Pesquisa da Fecomércio MS), em parceria com o Sebrae/MS, o Dia dos Pais deve movimentar cerca de R$ 339,22 milhões na economia sul-mato-grossense, somando gastos com presentes e comemorações. O valor representa crescimento de 8% em relação ao ano anterior.
Desse total, R$ 153,41 milhões devem ser destinados à compra de presentes e R$ 185,80 milhões às comemorações.
Já o Dia das Mães apresentou uma expectativa ainda maior de movimentação econômica. A projeção para 2026 foi de aproximadamente R$ 452,6 milhões, sendo R$ 234,73 milhões destinados à compra de presentes e R$ 217,85 milhões às comemorações, reforçando a força da data para o comércio e, especialmente, para o setor de alimentação fora do lar.
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