Mais uma casa inspirada na cultura nerd, hamburgueria tem até o Geleia Burger
O Guia do Mochileiro das Galáxias, Os Caça Fantasmas, Simpsons, Cavaleiros do Zodíaco e Star Wars. Até parece uma lista de obras bastante aclamadas na cultura geek, mas são a inspiração para o casal Danilo Rondon e Júlia Maria Bacaltchuk criar lanches na hamburgueria 42 Original Burger.
O nome foi inspirado no Guia do Mochileiro das Galáxias. O livro conta que o número 42 é a resposta para a vida, o universo e tudo o mais. “Agora é a resposta para a fome também”, brinca Danilo.
Já o carro-chefe da casa foi inspirado no personagem de um icônico filme da década de 80, que teve um remake no ano passado: Os Caça Fantasmas. O hambúrguer se chama Geleia Burger, com hambúrguer de ponta de costela de 180 gramas, geleia de bacon artesanal, queijo gouda e prato e cebola caramelizada. “Ele tem uma pegada agridoce, bastante saboroso. A geleia é nossa criação também, gostamos de inovar”, frisa. O lanche sai por R$ 22.
Além desse, há o Jedi, inspirado em Star Wars, que tem o hambúrguer de 180g, bacon, muçarela, alface americano e tomate e custa R$ 22; o Pégasus, que tem recheio de creme de cheddar, hambúrguer de 180g, tomate, picles e cebola, e sai por R$ 24. Também tem O Poderoso chefão, Jovem Padawan, Homer, Ragnar, entre outros. Todos os pães dos hambúrgueres são de brioche francês e custam entre R$ 17 e R$ 30.
“Eu e minha namorada sempre gostamos da cultura nerd. Filmes e séries gostamos igual. Agora livros ela curte mais e eu fico nos jogos e animes. Na loja temos uma televisão que fica passando filmes, às vezes fazemos até maratona para as pessoas comerem assistindo”, relata Danilo.
Os dois se conhecem há 10 anos e começaram a namorar há 7. A ideia do empreendedorismo é antiga e dois anos atrás conseguiram concretizar iniciando com um food truck. “A loja física temos faz um ano. Decidimos abrir porque não tinha tantas hamburguerias em Campo Grande e adorávamos comer em hamburguerias do Rio de Janeiro quando íamos pra lá, a Júlia é carioca. Adoramos ver realitys e programas de culinária, acho que a paixão veio daí, porque eu fiz zootecnia e ela engenharia civil”, pontua.
A 42 Original Burger fica na avenida Marquês de Lavradio, 626, Jardim São Lourenço.
Acompanhe o Lado B no Facebook e no Instagram.
