MS chega a 25 cachaças registradas e amplia número de produtores em 67%

Mato Grosso do Sul encerrou 2025 com 25 cachaças registradas no MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária). Os produtos estão vinculados a cinco estabelecimentos formalizados no Estado, número que cresceu 66,7% em apenas um ano.

Em 2024, eram três estabelecimentos registrados. Com a entrada de mais dois, Mato Grosso do Sul chegou a cinco em 2025. Os dados constam no Anuário da Cachaça 2026, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária com informações referentes ao ano passado.

• Leia Também
• Não foi de ovo, a primeira cooperativa japonesa era de cachaça
• André serve licor de bocaiuva, pequi e milho em homenagem a MS

Apesar do avanço, a produção formal de cachaça ainda está concentrada em poucos pontos do Estado. Os cinco estabelecimentos estão distribuídos por três municípios, o equivalente a 3,8% das 79 cidades sul-mato-grossenses.

As 25 cachaças registradas representam uma média de cinco produtos por estabelecimento. O resultado fica próximo da média nacional, de 5,4 registros por produtor.

No Brasil, o número de produtos registrados chegou a 8.379 em 2025, avanço de 16% em relação ao ano anterior, quando eram 7.223. Desde 2019, quando havia 4.124 produtos formalizados, o total nacional mais que dobrou.

Com 25 registros, Mato Grosso do Sul responde por aproximadamente 0,3% das cachaças formalizadas no país.

Contramão

O Centro-Oeste foi a única região brasileira que apresentou crescimento no volume declarado de produção de cachaça em 2025. A produção regional chegou a 635,7 mil litros, aumento de 11,12% em relação a 2024. Ainda assim, representa apenas 0,27% da produção nacional.

No Brasil, o movimento foi inverso. A produção declarada caiu 15,77%, passando de aproximadamente 278,4 milhões de litros em 2024 para 234,5 milhões em 2025.