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Campo Grande, Sábado, 16 de Dezembro de 2017

16/11/2017 06:50

Amigas abrem cervejaria em bairro afastado e com música ao vivo

Boteco das Amigas fica no Leblon e serve de açaí a porções de batata com bacon e cheddar

Lucas Arruda
Carina e Ruth se conheceram há cerca de cinco anos quando começaram a graduação (Fotos: Lucas Arruda)Carina e Ruth se conheceram há cerca de cinco anos quando começaram a graduação (Fotos: Lucas Arruda)

Numa noite qualquer, Ruth da Silva Clementino e Carina Luz estavam jantando e tomando umas cervejas quando decidiram abrir um bar. A ideia pode ter aparecido num momento casual e de descontração, mas as duas levaram a sério e no outro dia já corriam atrás do que era preciso para abrir o negócio. Um mês depois, em maio deste ano, o Boteco das Amigas estava oficialmente aberto no Leblon.

“Foi tudo muito rápido, no dia após nossa conversa já estávamos comprando mesa, depois fomos atrás de freezer e de um lugar para alugar. As coisas que íamos comprando deixávamos em casa, vimos ponto para abrir perto da UFMS, em outros bairros até que aqui vagou e decidimos vir logo”, lembra Ruth.

 

Casadinho de açaí com cupuaçu custa R$ 8Casadinho de açaí com cupuaçu custa R$ 8
Carro-chefe da casa é o açaíCarro-chefe da casa é o açaí

No início queriam vender apenas açaí e salgados, nada muito trabalhoso. Com o tempo já estavam servindo porções, caldos, espetinhos. E apesar do espaço pequeno, até música ao vivo rola por lá uma ou duas vezes por mês, com o cantor tocando na calçada, tudo bem simples e só voz e violão. Ontem foi a vez do músico Cleber Aguelo se apresentar.

A amizade das duas nem é tão antiga, mas o laço criado já é bem forte. “Nos conhecemos quando começamos a estudar juntas no curso de Ciências Contábeis, há uns cinco anos atrás. Fomos nos aproximando cada vez mais, passamos por situações difíceis e quando vimos já éramos quase irmãs”, relata Carina.

Abrir um bar nunca foi um sonho das duas. Ruth é funcionária pública durante o dia e Carina tinha uma cantina antes do Boteco das Amigas começar a funcionar. “Foi algo que surgiu do nada mesmo, não tinha pretensão de ter um negócio do tipo, mas aconteceu. Hoje estou muito feliz com nosso negócio, que se mantém e espero que continuemos por bastante tempo ainda”, declara Ruth.

O Casadinho é o carro-chefe da casa, que tem metade açaí e metade cupuaçu. Ele custa R$ 8 na taça de 300ml. A porção de batata custa R$ 10 e se for com bacon e cheddar R$ 15. Os caldos custam de R$ 3 a R$ 15.

O Boteco das Amigas fica na rua Amim Lescani, 131, Jardim Leblon. Mais informações pelo telefone 99228-2703.

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Bar é pequeno, mas espaço é aconchegante e tem dias que fica lotadoBar é pequeno, mas espaço é aconchegante e tem dias que fica lotado


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