Festival da Carne já tem data e terá mais de 30 estações gastronômicas

O Festival Internacional da Carne será realizado entre os dias 25 e 27 de setembro, no Parque de Exposições Laucídio Coelho. Para 2026, a organização anuncia uma edição maior, com mais de 30 estações gastronômicas e programação também para crianças.

A carne continua sendo o centro do evento, mas preparada de diferentes formas. Assadores de Mato Grosso do Sul estarão distribuídos pelas estações, apresentando cortes e técnicas que passam pela grelha, parrilla e outras formas de preparo no fogo.

Uma das novidades será a participação do chef argentino Enzo Ponce. Especialista em fogo, grelha e parrilla argentina, ele irá trabalhar ao lado do chef Júnior, responsável pela cozinha e pelo buffet pantaneiro. A proposta é colocar lado a lado técnicas argentinas e sabores já conhecidos da cozinha sul-mato-grossense.

Além das carnes, o festival terá produtos desenvolvidos especialmente para esta edição, entre eles um sal com a marca do evento e um pão de alho oficial.

A programação não ficará restrita à comida. Durante os três dias, o Parque Laucídio Coelho também recebe a Expoequestre, realizada simultaneamente ao festival.

Para quem for com crianças, haverá uma área infantil com fazendinha, brinquedos infláveis e outras atividades.

O Festival Internacional da Carne é realizado pela Márcia Marinho Produções em parceria com a Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul).