Rosa passou a vida na faxina e hoje faz cucas para conseguir padaria

Desde muito cedo, Rosa Maria Meller Schuh, de 52 anos, aprendeu a fazer cucas e calças viradas, como chamam no sul do país. A especialidade dela é a versão com calda de baunilha e coco. Faxineira desde a infância, há um ano ela resolveu apostar na cozinha para melhorar a vida. O negócio deu certo. Depois das diárias, ela faz os doces caseiros e as receitas que trouxe do Rio Grande do Sul para Campo Grande.

Demorou anos para ela perceber que isso poderia deixar de ser um hobby para virar fonte de renda extra. Ela relembra que o sonho antigo dela era trabalhar na polícia, como investigadora, mas ressalta que a vida que tem é mais do que boa. “Eu amo o que eu faço, a diária eu gosto também. O meu sonho agora é poder montar uma padaria”.

Filha de uma família simples de Tucunduva (RS), ela nunca chegou a passar fome, mas a situação financeira era difícil. O pai trabalhava e fazia o possível para que não faltasse nada, e a mãe ensinou desde cedo que muita coisa podia ser feita dentro de casa, inclusive os alimentos para a família.

“A mãe me ensinou a sempre fazer as coisas. Tudo pra comer era tudo feito em casa”. A limpeza continuou sendo seu principal sustento e ela passou boa parte da vida trabalhando nas casas dos outros e em empresas. Durante 7 anos, Rosa se dedicou a um serviço em um banco, fazendo faxina e servindo café. Na época, o marido também trabalhava lá como vigilante.

“Fazia 4 anos que eles não me davam férias. Lá estava bem difícil mesmo, o serviço, tudo na verdade. A gente trabalhava lá, mas o salário era bem ruim. O custo de vida é bem mais difícil que aqui também”.

Rosa teve 2 filhos e hoje já é avó. Enquanto coloca o bolo caseiro na mesa, as cucas e a famosa cueca virada, ela conta que esta não é a primeira vez que mora em Mato Grosso do Sul. No passado, a família descobriu um parente por aqui e ela resolveu vir.

Depois retornou ao Rio Grande do Sul. Mais tarde, com os filhos já crescidos e pelas dificuldades financeiras, decidiu voltar para a Capital Morena com o marido.

A mudança não foi simples. No início, sem conhecer bem a cidade, ela dependia do marido para levá-la e buscá-la das diárias. Mesmo com as dificuldades, Rosa seguiu trabalhando e construindo sua clientela. Foram anos dedicados à faxina até que um problema de hérnia de disco começou a exigir que diminuísse o ritmo e foi aí que a cozinha teve vez na rotina dela.

“Um dia, em casa com a minha filha, eu comentei que faria calça virada para a família. Ela olhou para mim e perguntou por que não fazia isso para vender. Eu resolvi testar. Mandei uma mensagem no grupo da família avisando que faria e perguntei quem gostaria de encomendar. Um queria, outro também, e fiquei semana inteira ocupada com pedidos”.

Em menos de um ano, ela ampliou a produção. Além da cueca virada, passou a fazer cuca, bolos e lasanhas por encomenda. Entre os produtos que mais saem estão justamente a cuca e a cueca virada, tanto a tradicional quanto a de coco com baunilha. Para clientes que preferem menos açúcar ou têm restrições alimentares, também oferece a versão simples, sem cobertura.

As cucas aparecem com recheios de abacaxi, goiabada e doce de leite. Os bolos seguem uma linha caseira e tradicional, como a versão simples  só de farinha com açúcar por cima e o bolo de cenoura. Já as lasanhas, feitas com carne moída ou frango e molho vermelho simples, entram na produção conforme as encomendas.

Rosa diz que tudo é caseiro e fresco. O valor tanto das cucas quanto das cuecas e dos bolos varia de R$ 15 a R$ 25, já os pratos salgados saem a R$ 50. As encomendas podem ser feitas pelo número (67) 99693-4707.

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