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Morador em Campinas (SP), ele viajava em outro caminhão-frigorífico carregado com carne e seguia na frente para avisar o motorista da carga de maconha sobre fiscalização na estrada.

E a equipe de cozinha é extremamente qualificada, preparando as carnes e guarnições com o maior cuidado e dedicação.

Em outubro de 2022, o chef argentino e a esposa Karla Regina começaram a participar das feiras e mostrar aos campo-grandenses o molho que é ótimo para dar sabor a carne e até ser misturado no pão.

“Eu fiz faculdade, fiz curso de corretor de imóveis, mas sempre gostei de mexer com carne.

"Fracionavam carne sem autorização, reembalavam miúdos bovino, uma série de infrações, além de ser encontrado um freezer com carne de porco cheia de larvas", pontua o delegado titular da Decon. 

As carnes foram apreendidas e ainda são contabilizadas.

O BR Frios já era famoso pelo seu atacado e inaugura hoje (10) o varejo com variedade de carnes, pães, frios, legumes, produtos para casa e chipa por apenas 99 centavos nessa quarta-feira.

O cardápio traz ainda, camarão, carne seca, shimeji, entre outros ingredientes especiais. 

Na terça-feira, o menu era composto por arroz temperado, branco, feijão preto, linguiça, carne assada, abobrinha refogada e frango ao molho. 

Já a carne bovina, inclusive o charque ficou em 4%.

O milho, com 366 mil toneladas, e a carne bovina, com 281 mil toneladas, completam o ranking dos quatro principais produtos sul-mato-grossenses destinados ao comércio exterior, isso no primeiro quadrimestre de 2023.

A pecuária, forte na economia local, movimenta a indústria da carne, com 177 vagas novas, na quarta posição.

O CTG (Centro de Tradições Gaúchas) Farroupilha promove churrasco com diferentes cortes de carne bovina e também galeto assado, além de todos os acompanhamentos tradicionais: arroz, mandioca e muita salada. 

No total foram encontrados 125 kg de carne bovina, 8,2 kg de carne suína, 3,6 kg de bacon, 64,1 kg de pescado, 124,8 kg de frango, 39,6 kg de retalhos de carne, 3,4 kg de charque, 40,1 kg de linguiça e 75,5 kg de massa de linguiça.

Há 7 anos, Elvis Moreira e sua esposa compram a carne, preparam os espetos e vendem na frente de casa.

Santa Catarina e Paraná são responsáveis por 70% da exportação da carne de aves e suínos do Brasil e, essa carga, somada aos grãos de Mato Grosso do Sul, levariam à captação de 38 milhões de toneladas no primeiro ano de operação plena da ferrovia.

Entre as carnes vendidas estavam a bovina, linguiças, charque e outras.

Os principais produtos exportados por Campo Grande no terceiro mês do ano foram carnes e miúdos comestíveis, sementes e frutos oleaginosos; grãos; plantas industriais ou medicinais; palhas e forragens; alimentos preparados para animais.

Já a esfiha fechada de carne custa R$ 3,50.

Dentre as apreensões que se destacaram no último mês, tabletes identificados com a logomarca da Hermès, empresa francesa de artigos luxuosos, contendo cloridrato de cocaína, foram encontrados em meio a uma carga de carnes, no dia 25, em Paranaíba.