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Uma criança indígena de 6 anos morreu depois de engasgar com um pedaço de carne na aldeia urbana Aldeinha, em Anastácio, a 135 quilômetros de Campo Grande.

O jacaré é muito visado por traficantes de animais por causa da carne e da pele usada para fazer bolsas e calçados.

Um dos palestrantes desta manhã falou sobre o cenário da carne bovina no próximo triênio.

Entre os produtos que deixaram de ser transportados pela hidrovia, estão a celulose, industrializados para exportação, carnes e madeira.

"Compramos carne uma vez por semana e mesmo assim não conseguimos pagar todas as contas, a de água mesmo está atrasada".

Este evento tem como objetivo difundir informações e tecnologias sobre a cadeia produtiva de carne aos produtores da região, como uma ferramenta de comunicação para este segmento de destaque em Mato Grosso do Sul.

Agroindústrias produtoras de aves, ovos e carne suína, casas genéticas, empresas de equipamentos, fornecedores de insumos, logística, laboratórios, certificadoras e outros segmentos da cadeia de proteína animal, participam da Siavs em uma área de mais de 10 mil m².

Sistema que leva para a produção um animal mais eficiente e mais arrobas por hectare, impactando na rentabilidade do produtor e levando mais qualidade de carne para o consumo, foi desenvolvido por pesquisadores do APTA (Polo Regional da Alta Mogiana, da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios) e da SAA (Secretaria de Agricultura e Abastecimento) de São Paulo.

“Produtos exportados pelo Estado, como soja, carne, minério, celulose e milho, tiveram quedas nos seus preços no mercado internacional.

Concomitante ao crescimento da pecuária brasileira, o mercado global está cada vez mais atento tanto à qualidade da carne, como à inocuidade do produto final, à eficiência do sistema de produção, bem como à atenção ao bem-estar animal.

Waldo entrou no mercado onde trabalha hoje para ser açougueiro, mas um problema de saúde o tirou das carnes e o levou para o pão.

O bar resolveu criar o “Dia do Orgulho Bacon” e em 1º de agosto vai servir muita carne suína, mas sem esquecer os clientes veganos.

Voltada à comercialização de verduras, legumes, carnes bovina, suína e frango caipira, além de doces e salgados, a unidade está sendo implantada numa antiga quadra coberta na Avenida Iguatemi, centro da cidade.

O alimento muitas vezes é substituído pela carne vermelha que está quase 30% mais cara este ano.

Será lançado na próxima quinta-feira (30) projeto que vai disponibilizar informações sobre a pecuária de corte, como sistemas de produção, tecnologias adotadas, índices zootécnicos, qualidade da carne, entre outros.

Atua principalmente na produção de proteína animal e alimentos processados, com as unidades de negócio JBS Carnes e JBS Foods, e em áreas ligadas a industrialização e comercialização de couro, através da JBS Couros.

Também caíram as exportações de minério de ferro (-68%), carne de galinha (-15%), carne suína congelada (-38%), algodão (-53%), peças não desossadas de bovinos (-45%), amido de milho (-47%), entre outros produtos com saldo negativo.

Participam desta iniciativa 40 entidades que vão oferecer uma série de serviços e discussões em áreas como minimercado, casas de carne, gastronomia, alimentação fora do lar (bares, lanchonetes, restaurantes) e comércio da moda, além de orientações gerais ao microempreendedor individual, produtor rural e proprietários de micros e pequenas empresas.

Expectativa - Com o consumidor diminuindo a compra de carne, dificilmente o preço vai subir, na previsão do consultor.

O gerente da Casa de Carnes Regional, Roberto Soares, conta que 90% dos clientes leva carne de segunda e mesmo quem se dá ao “privilégio” da carne de primeira, também não esconde que precisa economizar.